想到豪宅吃一頓台灣料理嗎?台中「元紀.台灣菜」是不容錯過的選擇。「元紀.台灣菜」幕後老闆是寶成集團前董事長蔡其建,喜歡喝茶的他,數十年來收藏了無數好茶,以分享的心情,在兒子蔡明倫的規劃下,於去年推出餐飲品牌。總經理蔡明倫邀請米其林二星主廚林菊偉掌廚,他端出精緻又極具創意的料理,讓「元紀.台灣菜」於去年8月、仍在試營運期間,竟然就榮獲《臺灣米其林指南2024》一星肯定。「元紀.台灣菜」於春季推出28道全新佳餚,以記憶中的家鄉及台灣風味為引,將400年來印刻在眾人心中的味覺記憶與飲食文化,呈現在餐桌上。
日期:2025-04-18
舞獅不僅是一種傳統的表演藝術,也是民間信仰與社會生活的重要組成部分,而獅頭製作工藝更承載著深厚的文化內涵。江岳哲憑藉對獅頭製作的熱忱與堅持,逾40年來堅持傳承這項傳統技藝並發揚光大,讓我們窺見手工獅頭的精髓與魅力。
日期:2025-04-09
年節圍爐,滿漢全席的餐桌上除了佳餚,還得有好酒來助興!無論是走春拜年想挑酒當伴手禮,或是在家吃年夜飯要選酒搭餐、自製調酒與親友同歡,跟著專家學技巧,無負擔小酌不踩雷。
日期:2025-01-23
(今周刊1466-1467)倒在冷冰冰的地板上,眼角淚水潸潸滑落。電影《角頭-大橋頭》裡,施名帥飾演的「阿猛」一角,因捲入幫派紛爭,最終為保護弟弟犧牲自己。
日期:2025-01-22
氣溫驟降的冬日,最適合用甜食來療癒身心。本期嚴選台中在地不同的特色甜點,無論是季節限定的草莓全席,預約才吃得到的山中在地甜點,還是可一次嘗到多口味的夢幻精緻下午茶,以及暖心又暖胃的傳統湯圓,都在冷颼颼的時節裡,讓人期待甜蜜的幸福感。When the temperature starts to drop, it,s the perfect time for sweet desserts. This issue presents several Taichung local specialties to satisfy your sweet tooth during the cold winter season.
日期:2024-12-10
獸醫師陳冠博一手創立的青蛙養殖場「蛙一堆」,成立6年來,不僅躋身台灣觀賞蛙最大供應商,更擠下美國養蛙龍頭,搶下當地7成市占。它靠什麼能耐征服客戶?
日期:2024-10-09
提起雲林觀光,你的腦中會出現哪些吃喝玩樂排列組合行程?許多旅人造訪雲林,第一站走訪離高鐵站僅6分鐘車程的「奶奶的熊毛巾故事館」,認識在地毛巾產業聚落興衰挑戰、體驗手作DIY後,最常向園區工作人員詢問「推薦下一站去哪玩?」有感於雲林觀光產業不應單打獨鬥,森鳴實業串聯在地商家與旅遊資源,透過「Huwei行」觀光景點推薦平台,結合搜尋、集客、客製化遊程推薦等網路行銷資源,一網打盡吃喝玩樂,擦亮雲林深度旅遊招牌,進而擴大各產業潛在商機。
日期:2024-09-03
每到夏天,就是吃冰消暑的季節。從傳統配料的古早味刨冰、華麗又有創意的霜淇淋、聖代,到視覺感十足的日式風格刨冰、以新鮮水果為主角的冰品,台中在地的冰品選擇就是這麼多,一起來大飽口福吧!
日期:2024-08-07
房價上漲不能全歸咎於「政府幫你買」的補貼政策,不過,保守黨政府這個看似全民討喜的政策,最終結果卻是中產家庭的房屋夢碎。英國的悲劇,足以作為台灣政策制定者的殷鑑。
日期:2024-06-26