《2022臺北、臺中、臺南&⾼雄⽶其林指南》8/30舉行頒獎典禮,本屆特別的是,除了「臺北、臺中」的一、二、三星餐廳,指南首度納入臺南與高雄雙城,共 83 個店家入選,2 家高雄餐廳獲得一星肯定,5家臺北餐廳新獲得一星肯定,2家餐廳新獲得綠星肯定其永續承諾。根據米其林官方規範,獲得一星的餐廳表示在同類別裡出眾;二星代表廚藝高明、值得繞道前往;三星為最高星級,代表餐廳供應的料理出類拔萃、值得專程造訪。今周刊曾報導過欣葉鐘菜、承Sho、壽司芳、Paris 1930 de Hideki Takayama、雅閣,奪下一星殊榮,其中雅閣非首次摘星,但是新主廚表現驚艷。另外,還有米其林綠星小小樹食也是這次新入圍的餐廳。新入圍的各家餐廳,奪星之路怎麼走?以下是今周刊精彩報導以及完整米其林餐廳名單一次看!
日期:2022-08-30
遠離燈紅酒綠的大城市,有一群人選擇上山,到森林裡工作。力大無窮的原民之子,上百公斤的物資挺肩扛,在山中往來運送;女中豪傑爬上樹叢,替樹做健康檢查、育苗採種;森林裡的老師技巧性地引導來山裡的人,透過活動紓壓放鬆。帶著一心投向山林的熱情,他們在山中與自然為伍,靜心體驗生活。
日期:2022-08-10
用餐時不自覺將眼鏡拿掉,看書報雜誌習慣拿遠一點看……,年過四十、五十歲,現代人似乎無法避免出現老花眼症狀。一旦老花眼了,該怎麼辦?
日期:2022-08-10
疫情導致國門尚未完全開放,短期內出國洽商旅行仍困難,不過台灣最高豪宅「遠雄THE ONE」近日攜手InterContinental高雄洲際酒店推出頂級服務與獨家優惠,讓住戶在家也可使用豪宅豐富的會館設施,又能享受五星級大飯店餐飲直送的尊榮服務,宛如置身垂直郵輪渡假,成為頂級客層度假休閒亦是商務招待會所的最佳首選。
日期:2022-08-10
日本前首相安倍晉三7/8驟逝,令人震驚和不捨、難過,為了對安倍表達謝忱之意,社團法人台灣好德公益文化協會理事長王義郎,邀約社團法人福和會林逸民理事長暨知名音樂家邱貴,以及日本資深媒體人矢板明夫支持,共同籌辦「台灣摯友安倍晉三前首相慈善追思音樂會」。
日期:2022-08-09
健身中心不時傳來教練的鼓勵聲:「你可以的,堅持下去!再舉五次就完成了。」練習結束後,教練細心的提出訓練上的建議。這裡並不是健身俱樂部,而是映象有限公司的職工運動日常。曾經因工作忙碌、壓力過於龐大,導致健康失衡的映象公司鄭金卑董事長,在體悟到運動對身心所帶來的重要性之後,便開始在公司裡積極推動職工運動。他認真地說:「公司每年都會讓員工進行詳細的健康檢查,當得知有許多同仁的健檢數字都和我一樣不合格時,我就決定應該要來推動健康新生活。」
日期:2022-08-08
炎炎夏日,又是呷冰消暑的好時光,從日式高級水果刨冰、新奇口感鹹甜的豆腐乳冰,到台式九宮格華麗八寶冰,不僅賣相誘人,口味和呈現方式也發揮創意,一碗冰不僅能讓人感受到冰品的清涼、消除惱人暑氣,更同時滿足視覺與味覺的雙重享受。
日期:2022-08-03
「北漂」的10年,黃子軒把對阿婆家的回憶和無處安放的鄉愁,化為創作與歌唱的能量。兒子的誕生為遊子帶來心路轉折,他偕妻小回到新竹,在東門市場裡打造一處可錄音、可展演的基地,繼續用音樂召喚客家青年找回身分認同。
日期:2022-08-02
重返外婆家,徐薇欣慰地發現芎林的寧靜、純樸如故。她穿梭文昌街懷舊,悠遊飽覽田野風光。即使經過漫漫歲月,那些在鄉間樂而忘憂、親族圍繞的日子,掛著淡淡笑容的外婆和她的那桌令人垂涎的客家佳餚,依然在記憶中閃閃發光。
日期:2022-08-02