在烘焙世界裡,可細分為麵包、甜點、巧克力、冰淇淋與糖果五大領域,如今有不少甜點主廚,在fine dining高檔餐飲的養成下,不再只專注於冷藏甜點的創作,而是橫跨不同烘焙領域,結合各類技術創作冰淇淋甜點。是延續料理的風味,也像是拆解科學,這些以「盤式甜點」形式呈現的冰甜點,讓夏天吃冰有更多不同以往的風味。
日期:2024-06-12
(今周刊1434)「氣象達人」搖身為環境部長,彭啓明如何帶著國際經驗、民間意見,緩解碳焦慮和綠通膨? 面對產業競爭力、環境正義等難題,他會替環境部帶來哪些「新氣象」?
日期:2024-06-12
荷蘭東印度公司於台灣台南興建熱蘭遮城,至今年(2024)將屆滿400年。每時期的文化樣貌,在這城市不斷堆疊,交融與翻新,塑造出今日的「台南」,像是座博物館的文化古都。由白鷺鷥文教基金會與臺灣藝術時尚協會主辦「給台南的一封情書」郵遞藝術展,由榮譽董事長陳郁秀與林磐聳教授共同策展,號召國內外共600位,橫跨美術,音樂、文化、時尚工作者的巧思。
日期:2024-06-11
今年第二季,高雄天空彌漫科技味,在5月2日信驊科技、Skymizer(台灣發展軟體科技)簽約進駐高雄之前,全球最大晶片微影設備商艾司摩爾(ASML),腳步更快,已正式承租北高雄一處商辦,加上近日的AI輝達龍頭NVIDIA與鴻海宣佈在高軟設立AI算力中心,激起一場高科技投資的討論與追逐風潮。
日期:2024-06-08
面對日益嚴峻的廢棄物議題與法規,台灣不落人後,持續朝減廢再生目標前進。防護配件領導品牌犀牛盾致力材料科技永續創新,身為循環行動倡議實踐者,即起至十六日在松山文創園區、攜手新銳策展團隊山陽山陰策劃展開「RHINO LOOP: 0 犀牛盾循環概念展」,以循環歸零為題,展開考古、現在與未來塑膠發展三部曲,思辨近代科學演進的實徵致用,沉浸式探尋「塑膠資源管理」可能性,盼用前瞻材料科學回應環境議題並提出與時俱進的對策。
日期:2024-06-07
政大MBA創立於民國53年,為全台第一間企業管理研究所,歷經民國83年大學法修正,因應系所合一政策成為政大企管系碩士班,並復於102學年度起正式改制為政大MBA學位學程(企業管理研究所)。
日期:2024-06-06
• 腕錶重量11.5克(不含錶帶)• 全新複合材質Carbon TPT® B.4• 飛行陀飛輪及懸浮發條盒• 可承受超過14,000 g的加速度衝擊• 限量發行80只
日期:2024-06-05
長庚醫學科技股份有限公司(以下簡稱長庚醫科公司)為專業醫療器材研發與製造大廠,主要生產病房用設備、生理監測儀器及智慧醫療相關產品,其中所生產醫用電動床已成為國內各大醫療院所使用領導品牌,市占率達70%以上;近年配合政府南向政策,亦積極拓展東南亞等外銷市場。為因應市場需求,長庚醫科公司宣布投資35億元在嘉義馬稠後產業園區興建全新智能化廠房,動土奠基典禮於2024年6月3日舉行,預計2026年下半年投產。
日期:2024-06-04
護國神山台積電(2330)週二(6/4)舉行113年股東常會,這是董事長劉德音主持的最後一場股東會,在新竹國賓飯店股東會現場,吸引滿座的股東參與,現場擠進逾350名股東。在股東會開始前5分鐘,董事會成員就在劉德音的帶領下,魚貫進入會場主舞台,台下股東主動響起掌聲,劉德音則向股東微笑、揮手致意。
日期:2024-06-04
結婚登記、補發身分證、領取生育津貼……生活中偶有需要戶政服務的情境發生,戶政單位負責的業務包山包海,除了日常業務外,台中市各戶政事務所人員更使出渾身解數,為結婚新人們陳設媲美攝影棚的結婚拍照牆,讓新人拍好拍滿,在登記日當天,留下幸福的儀式感。
日期:2024-06-03