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焦點新聞

特赦後獲准再審,檢方卻提抗告 31年看盡司法荒謬大戲 蘇炳坤「無罪路」的最後一哩

三十一年前的某日清晨,蘇炳坤被警察帶走,刑求逼供、在沒有直接證據下遭判刑十五年。多年來蘇炳坤還在平反的路上摸索,等著司法還他一個清白。

日期:2017-11-30

美食旅遊

法式傳統手工菜 不厭繁複力求醇美

入行二十多年,在台北餐廳工作十年後,至台中Hotel One擔任當時開館時西餐主廚,如今自行出來開店的白˙餐酒館主廚白國本,年輕卻有著少見的耐心與老靈魂,他真心喜愛法國菜,推翻經典必定價昂的刻板印象,在他的小餐館裡,滿懷誠意地做出一道道用心處理、滋味豐美,價格又親民的優質料理。

日期:2017-11-23

美食旅遊

知易、行難。

你一定聽過這句諺語:「見山是山、見山不是山、見山仍是山。」短短十四個字,是人生最難的境界之一:透徹了解事物的本質後,厚積而薄發。人世如此,烹飪亦然。三道細細琢磨的料理,道盡人生態度。

日期:2017-11-23

話題人物

演活《血觀音》裡的官夫人 問鼎金馬影后大熱門 「不死,就會過去」 惠英紅翻轉歹命人生的智慧

2021/07/22金馬影后惠英紅將有新片上映!一改《血觀音》精明犀利面貌,在8/13即將上映的電影《感動她77次》中,飾演阿Sa蔡卓妍的傳統媽媽,面對老公的個性粗暴,她為了為完整的家,把委屈只能往肚裡吞。許多人稱讚61歲的惠英紅,演技很有「生活感」,對她來說,這是討生活不得不練出來的能力。在紅燈區賣口香糖、夜總會跳舞⋯⋯,生活雖然困厄,但她堅信,時間讓挫折過去,留下堅毅。

日期:2017-11-22

政治社會

手藝人的榮光

手作製造工藝的「頂真」精神,其實與機械製造工藝完全相同。台灣若能更重視技職教育,提升匠師社會經濟地位,高值製造將是台灣產業可行之道。

日期:2017-11-16

職場

弱者才刷存在感

人經歷得越多,越不愛表達;書讀得越多,越明白自己無知; 路走得越遠,越知道自己渺小。

日期:2017-11-13

美食旅遊

舒心秋遊

時序入秋,涼爽乾燥的氣候讓綠葉染上淡淡金黃,是最適合去戶外悠晃的季節。這次我們走入嘉義原鄉、台東林區和大溪茶園,感受日漸濃郁的季節詩意。

日期:2017-11-02

話題人物

諾貝爾大師塞勒實戰認證 反不當行為投資術 打敗84%散戶變贏家

理查.塞勒,行為經濟學之父,2017年一舉拿下諾貝爾經濟學獎桂冠,成為當今討論度最高的經濟學者。但很多人不知道,他的理論不僅挑戰人性,更能幫助投資人打敗市場,箇中奧妙,讓本刊為您一一拆解⋯⋯

日期:2017-11-02

國際總經

下一個三十年 —這一甲子看中國的起與日本的落

亞洲兩個大國開啟政治新局面,中國正式進入習近平時代,日本安倍也順利連任首相;不同的是,前者經濟已奔馳30年,後者則失落了30年,這次權力重組是新的轉捩點嗎?

日期:2017-11-01

名人專欄

探親三十年

兩岸相隔是悲劇,白色恐怖也是悲劇, 不懂的人會質疑,為何不能忘了過去迎向未來?理由很簡單,因為過去從未結束。

日期:2017-10-12