慕舍酒店內的西班牙餐廳Molino de Urdániz近日推出新菜，隨著這次更新菜單，才剛拿下2024年米其林綠星榮耀的西班牙主廚David Yárnoz，特地飛到台北視察，在他的把關下，一塊從西班牙遠傳自台灣的金字招牌，如今可謂愈擦愈亮。
日期：2024-04-23
7月4日，全台餐廳禁止內用已經超過一個月，已經暫時休館的台北君品酒店5樓宴會廳卻燈火通明。諾大的空間裡頭，只有去年獲頒米其林一星的Molino de urdániz渥達尼斯磨坊西班牙籍主廚Govinda Manuel Perez De Ciriza Lopez和一名攝影師，而桌上擺的，除了自家菜餚，還有同樣是米其林一星的大三元、Longtail招牌料理。
日期：2021-07-05
香料就如同是各國料理的風味密碼，堆疊出最鮮明的料理印象。中世紀時，歐洲甚至因為對香料的渴望，而開啟探索大陸的航海時代，串起地方文化日常，讓我們隨著香氣，一起感受畫龍點睛的香料魔法吧！
日期：2021-05-12
多數人對西班牙料理的第一印象，大抵就是西班牙海鮮飯，但若把這位近期興起的歐陸菜系新霸主看得如此無聊，那就是吃貨們的莫大損失。西班牙料理之所以能在美食界撐起一定聲量，得歸功地中海氣候的「推波助瀾」，為當地帶來豐饒的物產，而天生熱情的西班牙人更把此項優勢發揮到最極致，對「吃」絕不馬虎，甚至可說是隆重對待，小至家家戶戶必備的伊比利火腿，大至隱世山林的米其林餐廳，無一不投注所有熱情，只為讓各種美味，誘惑著你的味蕾。
日期：2020-06-03
Sylvia（胡宗慧）2019年將兒子送到美國讀書，54歲的她想找回自己的青春過往。她想去法國，卻意外學了西班牙文，順勢參加西班牙遊學團。在那裡她遇見一群好朋友，課程結束後與其中一位姐姐結伴，到馬德里、巴塞隆納2座城市自助旅行。這趟旅程意外精彩，她滿意道：「我確認了這是未來想要的旅行方式！」
日期：2020-02-02
4年7班的Millie（鄭莉玫）去年10月首次到西班牙遊學，她遇到一群很「寶」的台灣同學，「每堂課都笑到翻。」她說，這年紀遊學，不是為了將語言學好，而是去交朋友。這次的遊學更引發她對西班牙文的興趣，回台後繼續學習，希望未來能有更多機會運用它。
日期：2020-01-15
沒有制式菜單、隱私性高、料理隨季節變化，幾乎是所有當今私廚吸引人的必要條件；當紅的私廚，甚至得等上好幾個月，才能排進預約名單。不如，也來一場與美食的約會吧。
日期：2017-03-23
地中海鄰近國家的料理風格，是目前公認最健康的飲食方式。自然、新鮮、美味，多涼拌與煎炒，少油炸是其特色。我們請營養師細說分明，也介紹五家不同國家的地中海料理， 感受其中的飲食魅力。
日期：2016-05-26
全世界球迷引頸期盼的2014世界盃足球賽（FIFA World Cup）已於巴西開賽，幾乎全世界的餐廳都使出渾身解數迎接這足以讓球迷瘋狂的賽季，讓客人能夠盡情敞開喉嚨，高聲鼓譟加油，讓情緒隨著比賽沸騰，再用冰透的啤酒澆熄。這個夏天，就讓香蒜辣椒蝦、啪啪三明治和黑布丁肉凍等美味，和我們一起在小酒館相遇吧！
日期：2014-06-19
西班牙小點Tapas，是下班後輕輕鬆鬆邊喝酒邊享用的小菜。學習用西班牙辣椒粉，做出一道美味的西班牙式蒜味蝦，增添生活中的西班牙風情。
日期：2013-05-16
