「七十而從心所欲，不逾矩。」是指人生歷練已臻成熟，言行皆自在且暢意。廚藝達到一定高度的時候，也是這樣。恣意暢懷，從心所欲，每次的作品都讓人驚豔，且搭配得宜。平塚牧人與Andrea Bonaffini，便是自在揮灑的甜點藝術家。
日期：2015-10-15
你的童年記憶裡，有沒有飄散過糕餅香？或許是一塊綠豆糕、是剛出爐的蜂蜜蛋糕，也或許是鄰居姊姊出嫁時，吃到夾雜著鹹甜的漢餅。曾幾何時，巷弄中的糕餅香成了追憶。好在還有人們有心，將糕餅換了樣貌，重新出現在眼前，現在，拉開椅子，泡杯香茗，一起來嘗嘗這些換穿新衣的糕餅吧。
日期：2015-09-17
小小的台灣，連鎖品牌竟然超過兩千個，許多創業主運用連鎖加盟形式晉級為大企業，甚至成為上市、上櫃公司，成功進軍國際。除了庶民經濟當道，飲料、早餐等餐飲連鎖店益發興盛之外，隨著生活趨勢改變，戶外旅遊用品、運動健身等休閒產業，也成為連鎖加盟行業的一員。另一方面，台灣的新住民已達五十萬人，卻礙於種種限制而無法順利求職，此時加盟門檻較低的行業，就成為他們的選擇之一；據台灣連鎖加盟促進協會統計，目前有五％的加盟主為新住民，這批生力軍，也豐富了連鎖加盟行業的面貌。
日期：2015-09-10
若說記者的筆是刀，能以筆伐惡、暢所欲言；那麼廚師的刀亦該是筆，能夠心之所向，出神入化。每位廚師起步都是一樣的：藉由不斷練習、在失敗中摸索著方法前進，握刀手勢中也暗喻做人的學問，期待技藝與待人處世一樣精進。
日期：2015-08-13
美食排隊店是逢甲夜市的靈魂，許多店家的含金量之高，令人咋舌。能在競爭激烈的市場裡，吸引遊客好奇與消費，靠的往往是比別人多一點的創意，與多一點點Try and Error（反覆嘗試）。
日期：2015-07-16
巧克力是魔法師，也是世界的愛情語言，世界各地的巧克力工匠，都希望以自己對巧克力的熱情，詮釋心裡最美的巧克力。不僅是因為它會給人們帶來歡愉，更多的是巧克力所象徵的國際語言與魅力，迄今無人能擋。
日期：2015-07-16
創業已有兩百年的八木澤商店，歷經災變仍優先考量員工利益，牢牢繫住員工的心，除了重建企業，更集合其他經營者一起重新打造災區環境，創造奇蹟。
日期：2015-05-21
