今年的疫情為餐飲業帶來重擊,但困境可以激發人的潛力,也能為品牌帶來新的氣象。部分餐廳結合雲端廚房、開創線上副牌,甚至推出料理食材箱等形式拓展市場,成立小規模的新品牌作為二軍,集結團隊之力,在逆境中轉危為安。
日期:2021-12-01
在收藏家的眼中,酒不僅是品酩佳釀,更是保值性極佳的投資標的。去年,蘇富比拍賣會曾拍出450萬元的威士忌酒款,今年,佳士得則宣布將拍賣一隻在國際太空站待過一年的太空紅酒,據估市值超過2800萬元,顯見,收藏家對珍稀名品的渴望從來不因外在環境變動而影響。在中式酒品市場,台灣出產的金門高粱酒也是投資藏家的最愛,釀一罈獨一無二的高粱酒,更是至高無上的頂級尊榮。
日期:2021-11-04
高雄市鹽埕區「城中城」大樓昨(14)日凌晨遭惡火吞噬,目前已知造成46死、41傷,整體災情相當不樂觀,這也是繼民國84年台中「衛爾康餐廳」大火後,最嚴重的一場大樓火災。由於該大樓複雜的背景,導致遲遲無法都更,間接埋下了這場災難的導火因子。曾到訪過該地的目擊者表示,城中城是集合住宅徹底崩壞的典範,「悲劇可說註定會發生」,更指出各縣市還有無數同樣的未爆彈。
日期:2021-10-15
台灣擁有豐富的觀光資源,小鎮可說是最能感受地方尺度、文化和資源的遊玩處,為此,交通部觀光局自二○一九年起積極推動小鎮漫遊,並訂定鐵道、脊梁山脈、自行車等主題,票選「經典小鎮」作為地方創生與永續觀光發展的新亮點,鼓勵人們走進小鎮,深度發掘在地人文之美。
日期:2021-10-14
2023.11.17編按:第60屆金馬獎即將在週六(11/25)晚間於台北國父紀念館盛大登場,今年備受矚目的奪獎大熱門之一便是《關於我和鬼變成家人的那件事》(以下稱鬼家人),入圍最佳劇情片、最佳導演、最佳男主角雙料入圍、最佳改編劇本、最佳動作設計、最佳原創電影歌曲、最佳剪輯,共8個獎項。《鬼家人》融合奇幻、靈異及LGBT等多元的類型議題,將冥婚題材結合同志情,譜出人鬼情誼故事,不但締造3.6億票房佳績,超越《KANO》登上台灣票房影史第7名,今年更代表台灣角逐第96屆奧斯卡金像獎最佳國際影片。《鬼家人》導演程偉豪則入圍本屆金馬最佳導演、最佳改編劇本,今年39歲的程偉豪,2015年即憑藉《保全員之死》獲得金馬獎最佳創作短片,2016年首部長片《紅衣小女孩》入圍金馬獎最佳新導演,2021年《緝魂》獲金馬獎11項提名。執導作品尚有《目擊者》、《紅衣小女孩2》、迷你劇集《池塘怪談》,監製作品有《當男人戀愛時》。入行不到10年,程偉豪已闖出叫好叫座的成績,這次能否再抱金馬獎回家,值得期待。以下是《今周刊》於2021年9月專訪報導。
日期:2021-09-01
20210825編按:台中「Forchetta」餐廳去年首度摘下米其林一星,今年再度蟬聯一星殊榮,是全台唯一以地中海料理摘星的餐廳。餐廳老闆兼主廚MAX先前接受《今周刊》採訪,透露離開台北至台中開餐廳,如何養出一票死忠顧客,更表示,摘星光芒只是一時,等到潮流褪去,最終支持他餐廳的仍是最死忠的台中粉絲客。
日期:2021-08-25
從珍珠奶茶的創新、到有「美食一條街」美譽的公益路,台中可說是全台美味的發源地;但其實外界更不知的是台中高價、高檔餐廳,比起台北也不遑多讓,而且更敢用高檔食材,更細心打造,吸引台中周遭腹地、甚至南北貴客,即使搭高鐵,都要專程來品嘗。
日期:2021-04-28
以陶瓷聞名的鶯歌,從一群在地老品牌的年輕繼承者手中,翻轉出不一樣的產品力,在台灣設計研究院與日本創意設計團隊的輔佐下,以大膽創新的手法改革家業,再造品牌,替老陶瓷塗抹迷人新妝!
日期:2021-04-21
不管你在哪一個城市,只要你還準備結婚,還有個工作,而且父母安在,那你或許想過這件事情:在這個城市裡,我是不是要買房?怎麼樣才能買到房?什麼時候買?父母出不出錢?因為你知道,沒有房子就沒有人願意嫁給你,即使老婆願意,她的家人呢?別人會怎麼看?孩子以後怎麼辦?看看下面這個故事:
日期:2021-03-03
想念日本溫泉鄉間,山嵐氤氳的琉璃色氛圍嗎?不妨找家隱居山林裡的溫泉旅宿,一頭栽進自然加持的溫潤湯池,享受被暖心款待的體驗,讓身心得到療癒。
日期:2021-02-24