《米其林指南》週二(8/27)公布2024年星級餐廳名單,本屆米其林摘星名單中,共有 49 家一、二與三星餐廳,其中包含 10 家餐廳新獲得一星肯定,整體表現較 2023 年版本的 44 間星級餐廳成長。本次新進榜有:A、Circum-、盈科、雋、L’Atelier par Yao、MINIMAL、NOBUO、Sens、Wok by O’BOND、元紀,今周刊專訪新進榜的新秀,來看他們如何料理、走向奪星之路!
日期:2024-08-27
流光溢彩的珠寶不只是名流貴冑的飾品,更反映設計潮流。這些有跡可循的風格演進,讓頂級珠寶品牌不約而同搜羅散佚珍品,建構自己的珠寶典藏體系,且聽專家一解經典、奢華品牌投入典藏之謎。
日期:2024-08-21
我們在買東西的時候常會比價,會想買CP值高的產品,財經雪倫常想這個方法應該也適用在投資上。
日期:2024-08-15
曾經五度獲得世界50最佳餐廳第一名,有世界傳奇餐廳之稱的哥本哈根「Noma」餐廳,去年曾傳出將於2024年底結束營業的消息,藉以籌備之後的轉型之路。世界最佳餐廳雖然即將熄燈,但是美味將藉由每一位在此習得經驗的廚師在世界各地廣傳。
日期:2024-08-13
雄獅旅遊美學觀光列車「鳴日廚房」推出2.0版,再度與晶華酒店團隊攜手,推出「鳴廚 X 明廚」特別企畫。雄獅全球鐵道旅遊總經理王岳聰表示,鳴廚 X 明廚第一檔主打晶華酒店米其林主廚鄔海明,僅限量7趟次,首航於10月4日發車。
日期:2024-08-13
又有進口辣椒粉、辣椒乾出包!據了解,食藥署今(13)日公布邊境查驗不合格產品,兩批共重達1000公斤的辣椒粉,以及一批重達9900公斤的辣椒乾被檢出內含不得使用的農藥;值得留意的是,進口該批辣椒粉的正是旗下擁有「涓豆腐」、「北村豆腐家」等知名韓式料理品牌的「豆府餐飲集團(豆府股份有限公司)」。
日期:2024-08-13
坡水築室設計總監羅葦瑄善於開啟建築與室內設計之間的平衡對話,創造出令人意想不到的作品,透過細緻的材質運用和對色系的掌控,打造出令人驚嘆的設計之美。
日期:2024-08-09