20210620編按：有「迪化街大帳房」之稱的李方集團創辦人李銘松與方素蝶夫婦，原本旗下有多個飯店品牌，其中八年前砸下數十億元投資的台中艾美酒店，更是一大王牌。去年4月《今周刊》曾報導，由於財務槓桿過大，李方艾美酒店尚未開張就得賣樓求生，李方集團擬委託商仲業者，以80億元公開標售李方艾美酒店，解決這個大錢坑。如今市場傳出，根據地籍資料，李方集團5月已將飯店產權信託給胡姓股東，目的是確保酒店資產還能掌握在李方自家人手裡。李方艾美酒店原本兩年前就要開幕，去年碰到疫情而順延無法開幕，後國內疫情趨緩，且找到願意接手的國內飯店業者，沒想到碰上全台防疫三級警戒，使雙方無法簽約。
日期：2020-04-22
疫情爆發，撐不住的中式老餐廳，一家接著一家歇業；台北「朝桂」餐廳老總也想退場，他認為國內餐飲市場正面臨3大困境。
日期：2020-04-22
這是我的故事，或許讓你覺得似曾相識......當我企圖說出這段經歷，我感到一陣抑鬱。我的朋友不知道，我的讀者不知道，我的編輯不知道。16年前，我遭遇一場「家人的金錢勒索」，這是一段非常痛苦、非常糾結的人生經歷。
日期：2020-04-20
竹建築 新型竹厝 打開建築想像來到荒廢多年的雲林斗六糖廠，赫然發現隱藏其中的作坊，一支支修長的孟宗竹與桂竹堆疊如丘，以及耳際傳來師傅們修整舊桁架的篤篤敲聲……，這裡原來是台糖公司的機械倉庫，如今由建築師甘銘源租下，作為大藏聯合建築師事務所的竹構實驗場，同時也是台灣罕見的「竹」專門營造作坊。
日期：2020-03-31
「因為疫情的關係把都更案時程往前。」晶悅國際飯店財務部會計協理夏美足在今日重訊記者會表示。晶悅國際飯店股份有限公司經董事會決議後，將在飯店原址進行都更開發案，客房部門於4月1日起停止營運，全部飯店業務於6月30日結束營業。
日期：2020-03-25
台灣餐飲市場競爭激烈，不僅有海外連鎖品牌來台開疆闢土，更有後繼綿延的新興業者陸續投入戰場，即使是早已卡位的老字號，也深諳「招牌要擦才會亮」的道理，近年來已有不少老店，暫時關起大門，斥資進行翻修。但改造不一定就能突圍，如何拿捏老與新的巧妙平衡才是關鍵，為來客在熟悉的地方，創造耳目一新的豐盛饗宴。
日期：2020-03-25
據說人類的終極問題是人從哪裡來？要到哪裡去？咖啡店也一樣，只要能解決錢從哪裡來、要到哪裡去，我們就贏了。
日期：2020-03-24
許多人都有一個自己的美食、美酒夢，施羅德董事長巫慧燕選在宜蘭頭城老屋打造一家法式料理餐廳，並不時開設小型藝術展覽；大宇資董事長凃俊光愛酒，在法國與日本分別買下葡萄酒莊與清酒廠，也在台灣設立卓越酒莊；而歸化台籍的SBL球員戴維斯，更在師大商圈開了一家蔬食餐廳，吸引不少素食愛好者前往朝聖。
日期：2020-03-11
走過凶險萬分的二○一九年，市場正面臨重新大洗牌，在一片淒風苦雨中，仍有業務贏家戰勝不景氣，且看他們如何贏在細節、贏在真功夫！
日期：2020-03-11
彩色世界精密科技公司執行長陳民凱名片上大大寫著「客製化藝術學院」，進一步Google搜尋，彩色世界精密科技所屬行業分類卻是「廣告印刷 、印刷排版 、印刷業」。「是的，沒有錯。」他哈哈笑起來：「將獨家研發的原料透過3D列印技術，把圖案全彩色浮雕『印』到板材上成為『藝術品建材』，用藝術品建材進行裝潢、裝修，我們稱之為『印刷式裝潢』。
日期：2020-03-03
