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個人成長

羅明威 從魚販之子翻身五星飯店副總 端盤子端出省時妙點子 三年職位跳三級

非科班出身、三十八歲的羅明威,如何從一個端盤子的基層服務員,一路做到五星級飯店餐飲部副總經理,他有何職場發達的工作習慣和心法?

日期:2016-05-05

美食旅遊

自然生態教父徐仁修 我在荒野的日子

背扛腳架、手拿相機,他是人稱「自然生態教父」的徐仁修,他曾為了觀察獼猴,在墾丁熱帶季風林裡生活兩年,也曾隻身闖蕩金三角、婆羅洲雨林,以大自然遊俠自居;五十歲創立荒野保護協會,七十歲為生態播種重出江湖,他在荒野休養生息,而後到人間說動人的故事,既愛荒野也愛人。

日期:2016-04-14

最新觀點

在矽谷看見未來商機

「生平第一次,住進飯店,叫了客房服務;送餐前來的,竟不是客房服務員,而是機器人。」

日期:2016-04-07

美食旅遊

習武、插花、作畫 成為下廚靈感 主廚下班後

常在電視上聽主廚們說:「用愛做料理,客人可以感受得到。」這話絕對存在。主廚們運用自己的閒暇時間對興趣做鑽研,不僅可以將情緒的觸角延伸,也可從中獲得靈感與成就感。四位主廚,四種興趣,完全不同的料理世界,一次呈現。

日期:2016-03-24

話題人物

九份老厝、基隆魚市 在諾米筆下更美了 他用插畫 細細勾勒台灣韻味

九份山城的老厝、平溪天燈、基隆魚市場的水族豐盛⋯⋯,用畫筆記錄下北台灣美景的諾米,用插畫追求夢想,把一切如夢景致,都記在作品《旅人島》。

日期:2016-03-17

名人專欄

救出669名猶太小孩的英雄

一九三九年三月十四日,第一班載著二十名猶太小孩的「溫頓列車」成功抵達英國,之後一列列火車陸續從布拉格駛離,救出六六九名兒童,背後的英雄叫尼古拉斯.溫頓。

日期:2016-03-17

股債前線

「進化型產品」問世 投資市場變熱鬧 從台股買世界正夯 ETF教戰

國內ETF產品,現在不但能布局全世界,還可多空彈性操作,交易策略豐富;但當ETF不再只是「懶人投資」,對於標的風險控管,就得更提高警覺。

日期:2016-03-17

美食旅遊

假期一年前就排定 隨意改變會遭白眼「德式休假」不妥協背後的奧祕

「德式休假」不妥協背後的奧祕德國人的嚴謹眾所周知,但每年十月就要喬好隔年一整年的假期,會不會太誇張了?遇上行動力超強、篤信「人算不如天算」的台灣人,兩邊都快抓狂⋯⋯。

日期:2016-02-25

話題人物

《我們的那時.此刻》拼出每個時代的長相 楊力州 在電影找到世代和解的出口

楊力州的紀錄片新作,留下金馬獎五十年的足跡,也讓電影成為註記時代的文化產物。從為蔣介石祝壽到權威電影獎項,金馬見證了歷史,更見證了台灣這片土地。

日期:2016-02-18

個人成長

球場上獨臂好手的進行式

十五歲少女布雪兒,從出生時右手就沒有前臂,但她受到洋基隊獨臂投手亞伯特啟發,立志成為一名捕手。在二○一五年十月二十七日這天,兩人見面練習接傳球,簡直像一場魔術表演,速度驚人。

日期:2016-02-04