面對市場琳琅滿目的大量食材，優劣不定的品質常讓人不知如何挑選。街區的小型肉品、海鮮食材鋪，除了幫客人做好第一關的品質篩選，合格才進貨上架，兼賣搭配調料、分享交流煮法之餘，更有專業主廚現場代客烹調，讓懶人只需要動一張嘴挑貨就能嘗美味。
日期：2022-11-09
搶攻春節商機，台北遠東香格里拉推出圍爐宴、外帶年菜與多樣節慶禮品歡喜迎接兔年！疫情趨緩加上國境解封，終於可以與久違親友團聚，到飯店宴會廳享用熱鬧除夕圍爐宴，一邊欣賞現場表演、一邊品嚐豐盛年菜，是別具年味的團圓選擇。飯店各餐廳也準備各式美饌迎春，無論是連續五年榮獲米其林推薦的香宮粵菜餐廳、上海醉月樓、ibuki日本料理、馬可波羅義大利餐廳，還是大人小孩都愛的遠東Café自助餐廳，餐廳的私人包廂也是闔家團圓的熱門首選，而香宮和上海醉月樓還推出年菜外帶，讓消費者在家也可輕鬆享受五星級美食，另有精緻質感年節好禮，送禮自用都體面，現在預購禮品可享9折早鳥優惠。
日期：2022-10-31
秋季鵝肉肥美，是最適合吃鵝的季節，廣東人嗜吃鵝肉，將鵝視為宴客要角，若酒席上少了鵝，感覺便不成敬意，甚至還有「無鵝不成席」的說法。而中菜烹鵝技法多樣，最常見、也最需師傅功底是燒鵝，另外還有燜鵝、鵝鬆、熬湯等吃法，鵝肉處理從火候控制、燜烤備料、醃漬，都需耐心及經驗，一道道美味的中式全鵝宴，上桌令人垂涎。
日期：2022-10-19
電子代工大廠鴻海(2317)分紅獎金於週日(10/9)入帳，據了解，今年年度分紅獎金和去年金額差不多，平均有100至110萬元水準，有員工發現「連續2年分紅入帳金額超過百萬元」。
日期：2022-10-09
編按：纏訟2年多的「蘇打綠」商標權之爭，今（2022）年5月前經紀人林暐哲發聲明表示，宣告放棄蘇打綠商標，「事情走到今天，有一個內在聲音告訴我該放下了。」自2019年收到林暐哲存證信函後，蘇打綠便被迫改名為「魚丁糸」再闖歌壇，主唱青峰等6團員提告請求商標團名，曾二審判6團員敗訴。不過10/1智慧財產局發出公告，表示6團員確定能取回原來「蘇打綠」的團名，由蘇打綠有限公司取得，期限為期10年。6名團員的律師也開心的分享喜訊，粉絲更是狂歡呼喊「終於等到這天」、「歡迎回家」。回顧蘇打綠和經紀人林暐哲的糾紛，林暐哲曾在聲明提到，2003年和蘇打綠團員合作，在分開的時候鬧出糾紛，從詞曲版權到經紀合約商標都有認知落差，法律釐清事實，也摧毀信任，是過去最難過的事。他說，在疫情期間靜靜思考，想起過去點滴：「我知道該做一個決定，放下過去，不管好的壞的都一樣。所以我決定放棄商標的所有權，並祝福這個名字有更好的未來。」過往青峰因為唱自己寫的歌，遭林暐哲提告違反《著作權法》，讓青峰傷透了心，曾在IG發4千字長文，難過表示不相信視為父親的林暐哲，竟如此對他，讓他「一次又一次，我終究心死了」。如今經過這些風風雨雨，團員們順利取回「蘇打綠」名稱，也讓纏訟2年多商標權之爭劃下句點以下為2015年《今周刊》專訪青峰的內容。（原文刊載於2015/12/10，更新時間為2022/10/2)
日期：2022-10-02
大廚進廚房，煮肉、調醬、試菜已是例行公事，為了將盤中飧處理得更美味、餐廳服務做得再細緻體貼，不畏挑戰的主廚，邁出熟悉的舒適圈，跨步登高要更接近理想，他們走入新餐廳，摸索新滋味，一盤色香味俱全的料理，吃得到台灣味，也內藏異國、實驗性的風味。
日期：2022-09-07
近年事業重心移往中國的藝人楊丞琳，近日在節目上一句「我在台北長大，但我是廣東人」再度挑起兩岸網友敏感神經，而最近又被挖出她曾透露「在台灣沒吃過什麼海鮮」、「在那吃海鮮是奢侈的」，被網友們翻出過去吃過不少海鮮的照片打臉。不過台灣知名作家苦苓，今（9/6）日出聲幫楊丞琳喊冤，請大家至少把完整影片看完「不要冤枉楊丞琳！」也有網友跳出來還原節目對話，直指楊丞琳說「沒吃過」的，其實是接其他來賓「豆腐魚」的話題，還有其他片段字幕都被中國節目組「自行加料」了。而楊丞琳在台灣沒吃過的那條魚，掀起網友一陣「找魚潮」，發現她在中國吃的「豆腐魚」，其實就在台灣屏東俗稱「那個魚」的東港特產小鰭鐮齒魚。
日期：2022-09-06
亞尼克董事長吳宗恩是6年級生，卻只有國中文憑。他笑說不是家境不好，真的是念不來書，但他從小就很會賺錢和存錢，20多歲就有逾百萬元存款，成為創業的一桶金，才有本錢成立「亞尼克」。這品牌經歷幾次重整，在2013年找到明星商品——生乳捲，去年賣出195萬條、光是一項單品年收就逾8億元。
日期：2022-08-29
編按：煮蟹肉棒時，外包裝塑膠套到底要不要先拆掉呢？一派說法認為塑膠套加熱會溶出有毒物質，卻也有人認為耐熱材質的塑膠套可以使蟹肉棒不會散開，保存鮮味？有名火鍋店老闆上臉書爆料公社發文說，經營火鍋店5、6年都是把蟹肉棒連塑膠套一起放入火鍋內烹調，有客人使用外送平台點餐，以「吃到塑化劑」為由客訴，最終免單讓自己賠了170元，「整個吃完了，我也沒看見你死掉？」這位火鍋店老闆秀出照片，該客人以「蟹肉棒塑膠沒拆，火鍋那麼燙，整鍋都塑化劑不敢吃了」，並附上照片傳至外送平台進行客訴，而該平台也移除被反映的餐點，等於免單不用付錢。老闆認為，蟹肉棒拆開就會整個散掉，火鍋本來就很燙「消費者騙吃騙喝道行那麼高，熊貓還能退錢170元」，「要拆不拆是店家的事情，這樣子就會吃死人嗎？最後還不是把火鍋吃掉了？」不過，不少網友想法則是和老闆不太一樣，「有爭議就不要用蟹肉棒當食材比較好」、「沒拆過包裝，不代表就沒問題，少量塑化劑的確不會致死，但不好的東西就別讓客人吃下肚了」。「塑膠套本來就要拆，沒人一起丟下去煮的」、「如果我吃到蟹肉棒塑膠套沒拆，也會給負評」。食藥署曾在「食用玩家-食藥署」臉書粉絲團解釋，蟹肉棒塑膠套這個難以破解的鄉野傳說，常常都是五五波沒有結論讓人困擾，但建議還是不要嫌麻煩動手拆掉，因為塑膠材質不建議置於長時間高溫烹煮的環境！食藥署表示，嚴格來說，塑膠是一種高分子聚合物，有許多種塑膠材料，同時耐熱溫度會是一個範圍而非固定值，譬如：聚氯乙烯(PVC，耐熱60~80度)、高密度聚乙烯(HDPE，耐熱90~110度)、聚丙烯(PP，耐熱100~140度)、聚碳酸酯(PC，耐熱120~130度)等等材質，各種塑膠材質有其耐受溫度的範圍。由於塑膠類材質於高溫下的結構相對較不安定，並不建議長時間置於高溫烹煮的環境，建議料理前拆掉塑膠套是最保險的做法。（原文刊載於2020/1/8，更新時間為2022/8/14）
日期：2022-08-14
