「唱戲的腔，廚師的湯。」湯不僅是廚藝的基本功，同時也是最考驗廚師實力的料理。尤其是一鍋原雞烹煮的雞湯，不講究花俏的刀工、複雜的調味，僅從選料、處理、下料順序、火候等細微處著手，費時耗工，充分煮出湯料的滋味，卻又互相融合滲透，在天冷之際喝一碗雞湯最是滋補暖身，令人上癮。
日期：2024-01-17
當語言不通的移民工涉入司法案件，「通譯」擔綱他們的傳聲筒，成為落實人權的重要保障。來自越南的羅漪文以通譯視角，書寫她在司法現場看見的眾生相。
日期：2024-01-17
「一個一份薪水要養活一家九口的窮教師，如何透過獨特的人生觀與理財之道，累積巨額財富？」跟許多含著金湯匙出生的資本家不同，本多靜六以一介「庶民」的身分，靠著儲蓄與投資，滾出了上億資產──這裡將揭露他傳奇的養錢術！
日期：2024-01-15
美國消費性電子展（CES 2024）於美西時間12日閉展，在經濟部、文化部支持下，工研院今年展出十項引人注目的創新技術，包括AI人工智慧、機器人、數位健康、運動科技等，吸引美聯社（AP）、USA Today、英國BBC、日本電視台（Nippon TV）等全球知名媒體的關注報導，其中「RoboTwin：元宇宙智慧工廠模擬平台」以生成式AI的模擬技術最引人矚目，被視為能改變未來產線作業的領先方案。
日期：2024-01-15
隨著全球地緣政治在近幾年內發生的重大變化，2024年的台灣大選受到全球前所未有的關注。外媒分析稱，這場選舉結果雖然充滿各種不確定性，但這場近2千萬選民投票的選出來的領導人將面臨來自內部與國際上的嚴峻挑戰。
日期：2024-01-13
大數據、人工智慧（AI）等新興科技及應用蓬勃發展，也改變城市治理的面貌。桃園市政府設立「智慧桃園推動委員會」，加強推動「智慧桃園」城市概念，鼓勵內部各局處同仁展現創意，勇於將智慧科技融入公務體系。桃園市政府舉辦「2023智匯在桃園」跨機關會報，以實地體驗方式呈現市府14個局處、24個智慧桃園推動專案，希望促進跨領域合作、成果交流與經驗分享，展現智慧科技新桃園的形象。桃園市長張善政表示，此次展出的各項創意都須經實地驗證，才能確認能否發揮預期效果，這是非常重要的學習過程，無論成功或需要修改，都會是寶貴的經驗，一如宏碁創辦人施振榮常說的「失敗的教訓比成功經驗有更高的價值」。
日期：2024-01-11
全球規模最大的CES國際消費性電子展在美國拉斯維加斯登場，台泥企業團所屬的台泥儲能今年進軍CES，展示獨家研發的防火滅火UHPC儲能櫃「EnergyArk」，也推出展中唯一「充電儲能一體穩定電網架構」。台泥董事長張安平表示，能源布局不能只看台灣市場，必須具備國際市場競爭力，歐美在儲能發展無疑是世界先驅，期盼攜手夥伴相輔相成將事業做大。他強調，氣候變遷已經是現實，企盼供應商與策略夥伴都能加入台泥全球減碳行列，給未來子孫更多的選擇，給生命創造更多的可能性。台泥儲能表示，此次展出獲客戶熱烈詢問，同時「EnergyArk」已通過國際最嚴格UL 9540儲能系統安全認證測試，並將攜手台泥歐洲子公司Atlante，於2024年第二季在義大利建造歐洲第一個結合EnergyArk儲能櫃的充電站。台泥旗下高端鋰電池公司能元科技，這次為助陣，特從英國空運使用Molicel超高功率三元鋰電池的純電動賽車「McMurtry Spéirling」到CES會場展示，藉此展現超高功率充電的電動賽車，在「EnergyArk」充儲一體架構下，也可不衝擊電網並兼顧安全，穩定供應充電。
日期：2024-01-10
37年前，愛滋感染者田啟元被親友乃至於社會拒絕在外，關愛之家創辦人楊婕妤是當時唯一對他伸出援手的人，從此展開愛滋病患的收容與照顧之路。這些年來醫療技術進步，感染者透過服藥控制，可達到檢測不出病毒與零傳染風險，但即便如此，仍無法褪下社會大眾的有色眼光。關愛之家發起愛滋全人整合照顧服務，讓步入老年的愛滋感染者也能享有長照服務，同時協助中壯年感染者回歸家庭與社會，實現老有所終、壯有所用，去污名化的同時也找回尊嚴與平靜，讓台灣成為善與愛的匯集地。
日期：2024-01-10
預計購買老屋或居住者想翻新通常是遇到了幾種常見狀況：房屋出現漏水、電力系統老化、結構龜裂等，都是建議進行翻修整備，這些對居住品質都深受影響；而另一種情況為「使用需求改變」，例如家庭成員增加，需調整空間來滿足居住條件。因此，居住於老屋成本雖然較新成屋低，但購屋者仍須預期有額外基本設施維護的經費，較為安全，具10年空間設計的專業經驗「貳壹空間設計」林總監建議，最好可以於交屋前進行屋況的了解，魔鬼仍藏在細節裡。
日期：2024-01-09
