旅遊飲食作家韓良憶自小受到父親浙江菜系、阿嬤府城風味薰陶,卻也飄洋過海的愛上了歐洲料理,一如大海容納百川。韓良憶回憶,當時與荷蘭籍先生交往時,先生曾送她一本荷蘭傳統菜食譜,還要她「千萬別做裡面任何一道菜給我吃!」韓良憶解釋,由於荷蘭是新教國家,重視天上「永恆的福樂」,因此對於食物沒有太多講究,只求營養豐富。
日期:2022-01-28
過年圍爐,闔家團圓吃好料,滿桌的年菜,道道山珍海味,蘊藏有吉祥寓意在裡面。流傳百年的經典佳餚傳香多代,從魚肉鮮蔬到名湯,自食材、作法到代表的意義都有典故傳頌,跟著教授、學者、主廚引路,吃一口珍饈,添一分年味。
日期:2022-01-26
寶島台灣,物產豐饒,三萬多平方公里的土地,灌溉出土生土長的農產品,孕育著百工技藝的精湛手作品。春節走春,到戶外賞花、一窺職人工藝,走入鄉間,一訪躍上國際的精品咖啡、巧克力的黑金傳奇。
日期:2022-01-26
三井Outlet像一個聚寶盆,孕育出一家家不可思議的名店,有人在這創造排隊奇蹟,有人在這打造「獨家名店」,也有人為三井創造永續價值,多方匯聚於此,各擅勝場。
日期:2022-01-19
對許多台灣人而言,吃遍山珍海味,總覺得還是中菜最耐吃、極對味。自小學廚的中菜主廚,累積數十年的技藝,一把爐火燒得精,一出手,味道鹹淡、口感軟脆沒得挑剔,饕客上門光臨,看米其林星級名廚入新店、秀廚藝,品嘗經驗老道的大廚,用食材演繹中菜迷人的新舊風味。
日期:2022-01-12
台灣股市在去年首度出現日成交量超越港股,去年底台港指數相差僅剩二八%,在港股領頭羊騰訊遭政策打壓等種種惡性循環下,台股與港股「黃金交叉」指日可待。
日期:2022-01-12
編按:許傑輝剛入行時,表演工作收入不穩定,為了生計只好再回去飯店打工端盤子,卻被客人譏笑羞辱⋯可是他從來沒有忘記,表演是一輩子的信仰。跌跌撞撞的諧星星路,不是最耀眼的但可以是最努力的。許傑輝的故事不是說人要如何成功,而是分享人怎麼面對失敗。
日期:2022-01-11
這幾天維持過新年的氣氛,股市非常守規矩,沒人打壞了這份寧靜,讓大家能夠盡情玩、盡情的追劇或朋友聚會。聽聞朋友還熱血開車要去花蓮跨年,滿滿的食物、飲料、各種器具,大家最歡樂的時候要到了。前幾天有位半導體業的中高級主管,剛好這陣子也沒事,年假休一休,非常客氣的來了一封信,詢問是否能邀請吃個午飯,就是隨意聊天,如果不行也沒關係,反正就是想說問看看而已。這位竹科人,之前就曾參加過給年輕人還是中年人的一堂課,有點忘了,認識一陣子,還算是蠻單純的科技主管,不過我想應該是有什麼事情無法解決,才會想要找人談談。
日期:2022-01-07
電商平台「蝦皮購物」(Shopee)不只在國內曝光度、討論度相當高,包括馬來西亞、泰國、新加坡、拉丁美洲等地都能見其身影,幾乎稱霸東南亞市場,蝦皮的崛起讓創辦人、母公司「冬海集團」(Sea)董事長李小冬一舉登上新加坡首富寶座。不過,就在大股東中國騰訊大砍股權後,李小冬的身價在一天之內瞬間暴跌15億美元(約415億元新台幣),同時也從新加坡第一富豪的位置一夕滑落到第三名。過去只是個窮小子的李小冬,之所以能在數年內發跡,受到蘋果(Apple)創辦人賈伯斯(Steve Jobs)的畢業演講影響甚深。
日期:2022-01-06