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美食旅遊

春節除夕千萬別踩雷!美食達人公佈年菜4大地雷區

年菜該如何買?又該避開哪些地雷區呢?

日期:2018-01-02

國際總經

百年老牌的創新之路:看可口可樂如何用「AI」+「數據」顛覆傳統行銷

更新時間:2020/12/19受到COVID-19(武漢肺炎)疫情影響,今年8月才宣布美、加兩地區將裁減4000名員工的全球飲料龍頭可口可樂,18日再度宣布人力重組計畫,將裁撤全球人力約2200人。綜合外媒報導,預估支出資遣費總額將達3.5億美元至5.5億美元,不過該公司也表示,裁員範圍不包括其裝瓶廠。

日期:2017-12-27

台股

戒過度自信》上班族勤寫投資筆記練功 從賠光2百萬到賺回3千萬

這是一個平凡上班族張捷從一百萬元起家,十年賺三千萬的投資心得,大多數人都有「追高殺低」的經驗,有人大賺有人賠,關鍵就在選股的「源頭管理」與後續交易計畫。

日期:2017-12-27

話題人物

鐵腕紙霸 鄭瑛彬

榮成紙業在中國日益趨嚴的環保標準中邁開大步,2017年,不僅湖北廠正式投產,轉投資的江蘇榮成環科,也將在上海A股申請掛牌,風光背後,是鄭瑛彬的長遠謀略與精準布局。

日期:2017-12-21

美食旅遊

油脂入湯 完美雜炊

在這一波日本和牛大舉入台,主打壽喜燒的「黑毛屋」,引入生力軍宮崎A5和牛,以饗饕客。

日期:2017-12-21

美食旅遊

卸下米其林三星的日子 將更自由 顧客,才是我最美麗的星星

2017年9月20日,一個尋常的日子,卻因為一位法國主廚的決定,成為當代高級餐飲史上,震撼的一天。名廚賽巴斯丁·布哈司(Sebastien Bras),籲請米其林從明年起,將家族餐廳Le Suquet,自小紅書中除名。捨棄連續高掛18年的米其林三星,這樣好嗎?正巧,賽巴斯丁本月底首度來台客座,《今周刊》取得唯一專訪機會,來聽聽名廚為何決定拆星?以及米其林之外,他所在意的事。

日期:2017-11-30

美食旅遊

絕頂粵料理 一探老師傅的半世紀功力

隨著時代腳步的變換,菜式不斷地改良翻新,傳統粵菜中講究的精妙,在人們的記憶中愈來愈模糊。但文華東方雅閣主廚謝文仍固守著細節的展現,如蒼勁雄松般矗立氣勢沉穩,看似樸實的料理在在都是精煉的成果,吃過才知對勁。

日期:2017-11-23

焦點新聞

當阿里巴巴購併中國大潤發邁入虛實整合, 當蝦皮掀補貼大戰,網家、商店街出現前所未見的虧損, 電商們再不求變,小心只能等死…… 看懂馬雲的混血新零售

阿里巴巴以台幣868 億元入股高鑫零售36%股權。當超市量販霸主注入電商巨人基因,會變成怎樣的企業體?一個在馬雲「新零售」指令下合體的零售業變形金剛誕生了!未來它所發出的衝擊波,會不會震碎電商界既有的產業秩序?

日期:2017-11-23

美食旅遊

知易、行難。

你一定聽過這句諺語:「見山是山、見山不是山、見山仍是山。」短短十四個字,是人生最難的境界之一:透徹了解事物的本質後,厚積而薄發。人世如此,烹飪亦然。三道細細琢磨的料理,道盡人生態度。

日期:2017-11-23

科技線上

瞄準四億人消費潛力 馬雲捧20億美元娶親 東南亞電商霸主LAZADA崛起之路

讓阿里巴巴掏出二十億美元收購的東南亞電商獨角獸LAZADA,選了一個貨幣、種族複雜的藍海市場,精細布局金流與物流,賭的就是飛速成長的購買力!

日期:2017-11-16