「什麼?再兩周就要過耶誕了!」「不會吧?什麼都沒準備!」如果你也是看到這個標題才猛然覺醒,不用擔心,從美味大餐、賞煙火據點、室內裝飾到精選交換禮物,快速辦趴指南教你直搗重點情報,再晚都來得及!
日期:2013-12-12
比黃金還貴的義大利阿爾巴(Alba)白松露,是歐洲頂級食材之首。每年秋末,西餐業者便會引進白松露,藉由廚師的細膩手法詮釋美味,讓欣賞白松露的饕客一解思念。
日期:2013-12-05
唯有透過如此嚴謹的作法,才能讓政府、業者、消費者都信服,甚至作為執法依據。以毒醬油事件為例,在我們公布檢驗結果後,衛生單位立刻展開行動,將不法業者繩之以法。
日期:2013-11-28
從二○一一年二月出任衛生署長以來,邱文達歷經塑化劑、含瘦肉精美牛進口、毒澱粉、假油等食安風暴,儘管身處暴風圈,他仍維持一貫的低調作風。對外界質疑,邱文達在本刊專訪中表示,他不講話是因為尊重專業,而且他心裡也有顧忌,「擔心會不會太武斷。」
日期:2013-11-28
自從塑化劑事件以來,台灣黑心食品事件一波未平,一波又起。如今,連經過認證的知名大廠都淪陷,商品琳琅滿目,消費者卻是防不勝防。台灣的食安管理,到底該怎麼做,才能杜絕黑心氾濫?
日期:2013-10-24
編按:大統黑心油事件爆發後,台灣民眾人人自危,不知自己吞下肚的,還有什麼是安全的。《今周刊》接獲讀者投書,反映全台母親的焦慮與無助,這是一位平凡母親最沉痛的吶喊:「請問你們的良心在哪裡?」各級政府主管機關,請伸張公權力,好好管管食品安全吧!
日期:2013-10-24
隨著黃色小鴨邁開步伐,把握地景藝術節10月26日起為期三周的檔期,不必出國,就能欣賞國際大師草間彌生、崔正化的作品。趁著這個難得的機會,認識新屋鄉,品味客家美食,身心脾胃全都滿載而歸。
日期:2013-10-24