植物肉風潮在全球愈來愈熱，對於環境更友好的植物肉也受環保人士喜愛，美國專門生產植物肉的公司超越肉類(Beyond Meat)在2019年風光上市後，更將植物肉的流行推向高峰，但近年Beyond Meat的銷售數字卻每下愈況，股價和2019年最高時相比，也大跌將近96%，也讓投資人好奇植物肉的未來發展。
日期：2024-05-20
謝金河在本周《數字台灣》節目邀請大成(1210)總經理韓芳豪談集團的未來發展。謝金河表示，大成長城的股本89億多，營業額連續4年都超過1000億，去年EPS達到4.81元，「在食品業當中除了統一之外，大成長城在這幾年表現可圈可點。」他請教韓芳豪，大成未來能否將1000億的企業變成2000億？韓芳豪表示，大成集團成長有2個方向，一是農畜群，二是食品群。透過多角化經營，未來除了持續研發新產品，還會將觸角放在全球，「我想大成有很大的底蘊去創造一個2000億的營業額。」謝金河也說，他向來都很看好大成，「常有人問我要買什麼股票，我都推薦大成，為什麼？你買了就可以不要動了，因為很穩健的成長，且經營與日俱進，一是營收不斷的成長，第2個獲利不斷在增加，而且配息也增加。」
日期：2024-05-20
今周刊編按：民眾黨周日(5/19)下午於民進黨中央黨部外舉辦「519草根決行」行動，號召支持者一起上街喚醒準總統賴清德競選時承諾的「國會改革、憲政改革、媒體改革、司法改革」，根據民眾黨估算，現場支持者約有8000人。與此同時，不遠處的台灣團結聯盟(台聯)中央黨部，卻在外牆掛起「白色變色龍，賣台一條龍」布條，並在臉書指出，一個負責任的政黨必須心存本土的利益。如果只知投機，從國格出賣到人格的政黨與政客，將是惡劣的政黨範例。台聯指出，自柯文哲參選總統乃至5月17日的國會亂象以來，台灣的公民逐漸從藍白黨合力搗亂國會中，看清了民眾黨投機的本質。至於地球公民基金會稍早在臉書指出，國民黨與民眾黨挾立法院多數席次優勢，沒收實質審查過程，大開民主倒車；無記名方式「舉手表決」也讓議事規則淪為笑話，違反程序正義的嚴重程度，超越2014年的服貿審查事件。
日期：2024-05-19
國民不敗飲料「蘋果西打」生存岌岌可危？母公司大飲(1213)自農曆年前驚傳跳票，如今其第一季財報又被會計師出具「繼續經營能力存在重大不確定性」核閱報告，依證交所規定，將繼續打入全額交割，最快2027年恐面臨下市危機。
日期：2024-05-18
近來傳出中信金大股東辜仲諒動作頻頻，疑似為強勢回歸暖身，從週五（5/17）中信金公布的重大訊息證實先前市場的猜測。中信金公告：「仲遠投資公司代表人異動，由新任者辜仲諒取代舊任者陳春克」，等於宣布辜仲諒在暌違17年後，重返中信金董事會。重訊中同時載明宜詮投資公司代表人將由吳一揆取代許舒博，而後另一則重訊，更揭露吳一揆在董事會被推舉為中信金副董事長。
日期：2024-05-17
編按：作者是一位平凡的二寶媽，懷孕生產後，各種生活及育兒壓力，讓她不斷靠吃來發洩，衣服尺寸越穿越大，甚至帶著2歲女兒上街，還被誤認為是阿嬤。直到某天早上，她吃完生乳捲，突然心悸、手抖不已，一直以來放縱自己大吃大喝，才意識到再這樣下去她可能沒辦法好好陪伴小孩長大……。時間、金錢有限的她，開始在網路爬文，尋找適合且健康的瘦身方式。過往減肥經驗豐富的她，深知太極端、麻煩的方式，難以持久。而旁門左道的減肥手段，更會造成身體反撲。她發現宋晏仁醫師推行的「211瘦身法」，不用秤重、不用計算熱量，只要掌握2份蔬菜、1份蛋白質、1份澱粉，還可以依照自己的食量決定分量，讓身為大食怪的她，開始化為行動，徹底執行。食量大、又喜歡美食的她，為了執行211餐盤，開始研究各種家常料理，並加入了「彩虹食材」概念，透過簡單料理方式，人人都可以實踐！光是這樣改變飲食，不到2個月她就從XL瘦到S號，並已維持3年不復胖，體脂17％，每天都吃得飽滿豐盛，心情愉悅。
日期：2024-05-17
很久很久以前，有一對運氣不太好的夫妻。先生胖爸中年失業，太太胖媽因小孩常常發燒住院，只好離開職場。存款用完的那天，他們在大湖公園旁的椅子坐著，胖爸嘆氣未來該怎麼辦，轉頭看看胖媽，她還拿著手機，正在下單尿布。「妳這麼愛買東西，不如創業做網拍好了！」一句玩笑話，最後卻成真了。別再以為網紅網美才能開團了！10個團購主有8個都是素人，胖爸和胖媽身為一介素人，如何從零打造千萬營業額的帶貨力？
日期：2024-05-15
一八八六年四月二十五日，精神分析學家佛洛伊德在維也納的診所開張。他是二十世紀最有影響力的思想家之一，深刻影響了哲學、心理學、社會學、文學等領域。
日期：2024-05-15
一座結合農業、美食、旅宿及藝術的有機農場，還有近九千片光電板實現能源自主，不僅吸引青年返鄉、也帶動地方發展……。如日本KURKKU FIELDS農場的「農電共生」新模式，有可能在台灣發生嗎？
日期：2024-05-15
台灣家庭式經營的牧場或醬廠，讓自己生產的農產品，不只是吃飽喝足的營養來源，更透過每位農職人不同的價值觀與經營理念，承載風土與文化特殊性，呈現他們心中的味道。
日期：2024-05-15
