近日雞蛋價格每台斤調漲2元，創下歷史新高，雞蛋不易買到引發「蛋荒」造成民怨，鴻海創辦人郭台銘在臉書表示，沒人能倖免的「蛋蛋危機」短時間內看不到盡頭。他提醒政府，人民需要解決問題的政府，而非解釋問題的政府。對此，農委會主委陳吉仲在臉書發文致歉，「對於消費者近日未能即時買到雞蛋，表達深深的歉意，這也表示我們還有許多工作要執行到位，農委會會全力投入升級蛋雞產業競爭力的所有工作來穩定提供消費者所需。」他並提出，補助禽舍設備更新、禽流感感防疫、雞蛋公供應調度解決蛋荒。陳建仁週三（2/22）出席「勞動部喬遷典禮」被問缺蛋問題，他說禽流感和氣候變遷的關係，讓雞蛋供應不及，陳建仁說已從各層面進行改善，缺蛋現象3月初就會緩解。
日期：2023-02-22
在嚴重缺蛋下，台灣雞蛋價格從13日起調漲2元，產地價每台斤42.5元、批發價每台斤52元，重返去年7月20日的歷史高點。事實上，美國1月的蛋價就比去年同期狂漲150%，創史上新高，一盒雞蛋要價台幣146元，雞蛋通膨（eggflation）正在襲捲全球。
日期：2023-02-22
麥當勞超受歡迎的早餐系列包括蛋堡、滿福堡等要停賣了嗎？有民眾分享一張麥當勞在門口貼出的公告，內容寫著「蛋」系列產品暫時無法供應，並列出暫停供應的品項；消息一出立刻震驚網友，直呼「不是說不缺蛋！」
日期：2023-02-19
物價居高不下，民生必需品「雞蛋」歷經蛋荒和蛋價飆升後，如今批發價已來到1台斤50元，商家和民眾抱怨連連。有網友分享在日本超商拍下的雞蛋照片，10顆售價為225日圓(約新台幣50元)，不解日本所得較台灣高出許多，雞蛋卻比台灣便宜許多。對此，農委會畜牧處說明，我國蛋雞場2022年統計共約2080場，場均飼養規模不到2.2萬隻，約七成為傳統開放場，加上台灣相較日本位處較炎熱的亞熱帶及熱帶，溫溼度的變化會影響雞隻的產蛋率；台日兩國地理及氣候條件不一，所生產農漁畜產品、產量及價格也不同。農委會主委陳吉仲週二（12/13）也親上火線在臉書回應，「一蛋難知秋，日本家戶食材支出遠高於台灣」，市場的價格行情會受到許多因素影響，只看單一商品的一時價格，無法充分呈現兩國居民的生活成本樣貌。
日期：2022-12-13
三商家購（2945）公布4月財報，營收11.48億元成長9.04%、前4月營收42.54億元成長0.26%；第一季稅後純益299萬元，年減86.6%，每股純益（EPS）0.04 元，創下單季新低，公司表示，將透過6大策略穩固基本盤。同時，三商家購對三友藥妝已取得股權過半之控制，第二季起將該公司併入合併報表，因此對第二季獲利表示樂觀，且美廉社獲選加入快篩試劑國家隊的一員，預期能帶動5月營收表現。
日期：2022-05-11
近年來，國內除了受新冠（COVID-19）疫情所苦，「蛋荒」問題也持續延燒！在缺蛋、高成本的情況下，雞蛋價格節節飆升，繼今年3月調漲以來，如今蛋價的「漲聲」再度響起！據悉，自今（18）日起，「每台斤雞蛋產地價與批發價均漲2元」，等同於產地價達每台斤40.5元，批發價每台斤50元，又刷新一次歷史新高紀錄。
日期：2022-04-18
台北市12日舉辦一場特別的”以物易課”就服乙級勞動法令證照考試課程，上課學生只要準備一份自身能力可負擔的”束脩”，就可以免費上三小時的總復習，授課的講師林閔政，在台中元明商店心型太陽餅業者的協助下，專程從台中運蛋到台北，送個每個來上課的學生一盒雞蛋當交換禮物，由於最近雞蛋價格大漲，北部地區甚至還買不到蛋，此一舉動讓學生特別感動。
日期：2022-02-22
進口蛋要來了？為解決蛋荒，第一批由澳洲進口的空運蛋即將來台，但確切的數量與時間點農委會不願透露，據了解，這次蛋荒進口雞蛋海空運都同時進行，主要進口國為澳洲、美國，和日本，而美日為禽流感疫區，採取區域淨零方式進口。
日期：2022-02-16
全球性通膨延燒台灣，不少民眾搶蛋又搶購衛生紙，已有賣場緊急下達限購令，雞蛋也出現「預購」現象，但目前僅限於蛋雞場為親朋好友預留，有零售攤商謝絕預購，「很難調到足夠雞蛋，無法接受預購。」
日期：2022-02-13
全台鬧雞蛋荒，消費者一蛋難求，不僅傳統市場限量採購，超市賣場常架上空空，就連雞蛋產地的彰化縣，也出現居民排隊搶買蛋的場景。農委會主委陳吉仲表示，即日起成立「雞蛋調度平台」，哪些通路需要雞蛋，會由農委會透過平台調度給消費者，另每天調度90萬顆蛋，供應傳統市場及賣場，以因應春節消費需求。
日期：2022-01-29
