因為肥胖引發心肌梗塞真的不是都市傳說！前急診醫師陳威龍曾因工作、攻讀博士兩頭燒，日夜顛倒、暴飲暴食，一年內胖近10公斤，在實驗室突發心肌梗塞，幸虧學弟及時發現送醫，在加護病房住了1週才撿回一命。重生後的他從攝取大量精緻澱粉轉為低碳飲食，改喝無糖豆漿或糖分較少的卡布奇諾，成功減重20公斤。
日期：2024-08-25
曾經五度獲得世界50最佳餐廳第一名，有世界傳奇餐廳之稱的哥本哈根「Noma」餐廳，去年曾傳出將於2024年底結束營業的消息，藉以籌備之後的轉型之路。世界最佳餐廳雖然即將熄燈，但是美味將藉由每一位在此習得經驗的廚師在世界各地廣傳。
日期：2024-08-13
綠意盎然的花東縱谷，正是迎來慶典的季節，繽紛熱氣球帶著祝福緩緩升空，新一年的藝術季正揭開序幕，夏日的風從太平洋海上吹來，台東藍太療癒，讓人放慢速度，這趟旅行就在山與海之間展開，低碳環保的台東慢旅、慢食，不只守護環境，也淨化身心。
日期：2024-08-07
新北市板橋區知名小潘蛋糕坊，日前遭民眾控訴鳳梨酥內有鐵塊，導致孩童食用割傷口腔，不滿向小潘反映卻只得到小潘兩千元補償，轉向媒體爆料「看醫生都不只兩千塊」。小潘昨深夜在臉書發出律師函表示消費者要求6萬元撫慰金處理方式難接受。老闆潘明貴也說，衛生局接到檢舉看過沒問題，事情還沒釐清就開口要6萬元不合理，要告就上法院，該賠就賠，若是勒索也可以反告。
日期：2024-08-02
我常聽到病患詢問：「我明明吃的不多，為什麼就是瘦不下來？」這時候我會問：「你早餐吃什麼？」大多數人的回答不是「三明治」就是「麵包」，這2樣都是屬於高熱量的精緻澱粉食物。我會提醒他們：「吐司和麵包是用油去揉麵粉做出來的，越鬆軟好吃的麵包，油加越多，早餐要換吃別的，例如水煮蛋、雞胸肉、花椰菜、地瓜等。」
日期：2024-07-24
嘉義市今年迎來「諸羅建城320年」，當年阿里山豐沛木材資源，催生出東洋第一的嘉義製材所，揭開「木材城市」半世紀風華；隨著森林進入休養生息階段，山城下的6千棟人文森林木造老屋，散發曖曖內含光，值得旅人尋寶探秘。暑假將至，不妨規劃一趟色香味滿盈的木都行旅，從二通入口出發，循著舊城時光軌跡，感受美學設計與歷史傳承對話，無形中讓永續走入全民日常，成為支持青年創業、地方創生的夢想孵化基地。
日期：2024-07-03
衛福部於6月公布112年十大死因死亡率排序，癌症連續42年蟬聯榜首，肺癌佔十大癌症第一位，死亡人數高達10,348人，肝癌(死亡人數7724人)及大腸癌(死亡人數6791)分別為第二名及第三名。
日期：2024-06-24
追劇或露營野餐時，古早味零嘴蜜餞總是能帶我們穿越時空，回到平凡但幸福的美好舊時光。蜜餞不僅喚起童年味道，近來也華麗轉身，變作風格飲品、甜點，說著多滋多味的新世代鹹酸甜故事。
日期：2024-06-19
在烘焙世界裡，可細分為麵包、甜點、巧克力、冰淇淋與糖果五大領域，如今有不少甜點主廚，在fine dining高檔餐飲的養成下，不再只專注於冷藏甜點的創作，而是橫跨不同烘焙領域，結合各類技術創作冰淇淋甜點。是延續料理的風味，也像是拆解科學，這些以「盤式甜點」形式呈現的冰甜點，讓夏天吃冰有更多不同以往的風味。
日期：2024-06-12
