在烘焙世界裡，可細分為麵包、甜點、巧克力、冰淇淋與糖果五大領域，如今有不少甜點主廚，在fine dining高檔餐飲的養成下，不再只專注於冷藏甜點的創作，而是橫跨不同烘焙領域，結合各類技術創作冰淇淋甜點。是延續料理的風味，也像是拆解科學，這些以「盤式甜點」形式呈現的冰甜點，讓夏天吃冰有更多不同以往的風味。
日期：2024-06-12
生成式AI帶動輝達業績、股價攀峰，執行長黃仁勳也積極投入AI智慧醫療與生命科學，應用場景從生物學、製藥、遠端照護到醫院都有，究竟輝達看見哪些潛力？
日期：2024-06-12
隨著全球醫美市場的快速發展，預計未來十年內市場規模將突破600億美元。台灣的成長率更在國際上名列前茅，玖玖零醫美診所在美學之路上，走出了綜合性的服務項目與秉持最高規格的專業把關，成為業界的佼佼者，實踐了「健康與美麗同行的自己」品牌承諾。
日期：2024-06-07
據媒體報導，台灣平均的「房價所得比」高達20倍，也就是說你必須20年不吃不喝，才能買到一間房子。相較歐美國家的5倍，台灣房價真的高得離譜，而這也成為年輕人放棄買房最重要的藉口。
日期：2024-06-06
健康檢查就是健康的保證！然而，何時該做檢查？又該做什麼樣的檢查？若有預算考量，國健署的免費成人健檢與四癌篩檢，究竟可不可行？
日期：2024-06-05
一身招牌黑皮衣加上滿頭白髮，是大部分人對輝達(Nvidia)執行長黃仁勳的深刻印象。有民眾好奇，黃仁勳頻繁出現在公共場合，為何不把頭髮染黑？不少人認為「白髮反而有霸氣」，甚至說：「錢代表一切，頭髮不重要」。黃仁勳出席COMPUTEX台北國際電腦展，被問到為什麼頭髮這麼白？他自嘲有2個原因：「第一是因為我老了，第二是因為我很熱愛工作、很享受工作」。
日期：2024-06-04
全球暖化使得淨零碳排成為全民課題，蔬食餐飲是民眾在日常生活中，最容易落實減碳的方法之一。桃園大溪以豆干產業聞名全臺，豆製品不僅是絕佳植物性蛋白來源，更是發展蔬食友善城市的利基優勢。桃園市政府推動「植感桃園ㄧ桃園蔬食集客計畫」，協助豆干產業升級、上架強勢零售通路，並推動「蔬食友善餐飲推薦指南」（VFG），逐步接軌國際認證標章，舉辦蔬食市集、展覽與國際論壇等活動，讓桃園成為全球蔬食與永續旅遊的標竿城市。
日期：2024-06-03
依據疾管署監測資料顯示，二○二四年五月十九日至二十五日因腸病毒就診人次已達一萬五千餘人，預估五月底仍處流行期不可輕忽！該如何保護家中孩童？疫苗怎麼選？
日期：2024-05-29
國立台灣大學今舉行112學年度畢業典禮，邀請2018年諾貝爾生醫獎得主、日本京都大學醫學研究所特聘教授本庶佑演說。他勉勵學生，「好奇心」是事物的根本，當年特別留意到PD-1蛋白質部分特徵，當團隊想放棄時進而決定再鑽研，後續才以此迎來癌症治療的重大發現。他鼓勵學生，帶著探索未知的保持好奇心，勇敢邁向未來。
日期：2024-05-25
