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蛋白質最新與熱門精選文章

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健康

提防「四少三多」 吃出健康素

日前知名女星大S(徐熙媛)因為身體不適當眾昏倒,一般認為與大S長期吃素有關。「吃素不是很健康嗎?怎麼反而會讓人昏倒呢?」其實素食者更應注意營養素的均衡攝取,否則越吃素反而越不健康!

日期:2011-09-15

政治社會

台灣醣聯抗癌技術獲日本大廠肯定

經建會主委劉憶如率領陣容龐大的招商團,前往日本招商,並出席日本三菱集團和台灣醣聯的合作簽約儀式;這次合作案,不僅幫招商團博得好彩頭,也可望讓台日的經貿關係持續加溫。

日期:2011-09-01

健康

預防骨質疏鬆 35歲就該行動

高雄市長陳菊日前不慎跌倒,造成第一腰椎骨折,讓不少人懷疑陳菊有嚴重骨質疏鬆症,不然怎可能輕微跌倒,就造成第一腰椎骨折?骨質疏鬆初期不會有明顯症狀,患者通常在骨折後才得知。

日期:2011-08-11

藝文風尚

烘焙異國情調 輕食解放藝文

「輕食」從字義來解讀,有輕便餐點的意思,又可意指分量輕巧、熱量較低,既不像做工繁複的主菜單,又比早餐三明治更豐富營養的料理。

日期:2011-08-11

健康

50歲以上父親必做癌症健檢

面對老人化社會到來,最好的方法就是「自己照顧自己的健康」!從40歲開始著手拒絕代謝症候群上身,60歲後積極防癌,一步一步促進自己的健康,才是給自己也給家人最好的父親節禮物!

日期:2011-08-04

美食旅遊

夏日首選素食、蔬食 更是舒食

炎夏,想大啖美食的人或許對油膩的排餐、飽足的火鍋及各色珍饈暫時謝絕往來,而要選擇素食,卻又似乎屬於宗教範疇,但其實,現代的蔬食餐廳所呈現的料理早已擺脫過往的宗教形象。首選二家蔬食餐廳,讓人對蔬食的印象除舊布新,也趁此讓味蕾清爽一夏。

日期:2011-07-28

傳產

寶島行腳 台灣情——台股論戰 找「悍台商」(二)

台灣企業精英不靠『中國內需』市場,同樣成就在歐洲及美國的市場,看台股不能只觀其一,綜觀全局,才能轉悲為喜。

日期:2011-07-14

健康

外食族亂吃 慢性病早發20年

三高病過去好發年齡多在60歲以後,現在提早到40歲,足足早發了20年,國人再不及時改正飲食觀念,過個10年,可能正在衝刺事業的上班族,餐餐只能吃藥配白開水。

日期:2011-04-07

管理

從「拒絕往來戶」到黑豬肉達人

當養豬同業仍只是被動的依循政府規定時,春河牧場卻敢將標準拉到最高,甚至不惜虧錢,兩度「自我革命」,也讓春河的黑豬售價,硬是較同業多出逾一成,並因此能打進鼎泰豐。

日期:2011-02-10

美食旅遊

名廚、名店背後的無名英雄

你知道嗎?吳寶春世界冠軍麵包的祕密提香武器,是來自南投埔里鄉間的有機玫瑰;讓米其林三星主廚神田裕行大加分的綠竹筍,產自緊鄰台北的五股山腰;而聞名全球的鼎泰豐小籠包,其每顆16公克的黑豬肉餡料,則是雲林虎尾養豬達人用「優酪乳」餵養出來的……。風光的名廚或名店背後,其實都有不為人知的食材達人,他們默默在台灣這片土地培養最頂級的食材,即使負債累累,仍堅持為每道可口的餐點貢獻一己之力。

日期:2011-02-10