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蛋白質最新與熱門精選文章

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國際瞭望

研究抗癌新法有成 諾貝爾生醫獎由美日學者共得

10月1日諾貝爾生醫獎(Nobel Prize in Physiology or Medicine)的得主揭曉,也揭開了一年一度「諾貝爾週」的序幕。

日期:2018-10-02

藝文風尚

吃牛肉麵,別急著加酸菜!台灣牛肉麵的故事

空軍士官長劉明德在民國三十七年來到台灣時,被安排住在高雄岡山的協和村, 這個眷村住的都是由四川成都遷居來的空軍機校眷屬;隔年,原位在杭州筧橋的空軍軍官學校也搬到了岡山。劉士官長或許心中會想著,造化弄人,高志航、劉粹剛、李桂丹、樂以琴,這些「八一四空戰」的空戰英雄們,倘若沒有殉難,現在其中一人大概會成為官校的校長吧!

日期:2018-09-27

名人專欄

防疫,停止廚餘餵豬!

廚餘成分的不確定性很高,即使以高溫烹煮也不見得能完全消滅病毒;許多西方國家為了防疫,早就禁止用廚餘餵豬,台灣也該認真思考這個問題。

日期:2018-09-26

國際總經

美國農人慘了?陸打臉專家、黃豆需求有望大減

今年七月,中國對美國進口黃豆開徵報復性關稅,外界原本認為這對中國的傷害更勝美國,北京找不到其他替代來源,遲早得回頭購買美國黃豆。如今情勢出現變化,中國企業和政府宣稱找到方法戒除對美國黃豆的依賴,川普鐵票區的農業帶恐受重創。

日期:2018-09-20

健康

甲狀腺癌 治癒率高也可能最糟的癌症

很多人會認為罹患癌症,就等於被閻羅王宣判死刑。不過,有一種癌症,只要發現得早,絕大部分都可以治癒,那就是甲狀腺癌。

日期:2018-09-19

健康

專題/多動腦、多咀嚼、吃地中海飲食...全面降低失智風險,專家教你這樣做

高齡社會降臨,失智人口攀升,面對尚無藥物可治癒的失智症,難道我們只能與老天爺下賭注,祈求年老時運氣好一點,不要被失智找上門嗎?

日期:2018-09-18

健康

清血管16大食物!中醫:除了降血壓、血糖與膽固醇,還能排毒除濕...遠離癌症、腦中風和心臟病超有效

又吃得太油、太鹹?「腦中風」為國人十大死因第二名,僅次於癌症。想要抗癌兼防腦中風?中醫師羅明宇特別推薦十種清血食物、六種保護血管食物,可幫助清除血管垃圾、消除血栓、保持血管彈性,大家平時記得多攝取喔!

日期:2018-09-17

健康

「鞍馬王子」李智凱也愛跑步!運動前中後飲食大公開

20210725編按:我國體操睽違56年組團再拚東奧,昨(24)日舉行資格賽,台灣代表隊最終資格賽排名第10,無緣團體決賽,但「鞍馬王子」李智凱憑著「湯瑪斯迴旋」拿下鞍馬項目15.266分,以資格賽第1晉級鞍馬決賽;並以總分84.332分與隊友「亞洲貓王」唐嘉鴻攜手闖個人全能賽。李智凱賽後也在個人臉書上發文,感謝道,「順利完成第一步,謝謝各位的支持與鼓勵,各位兄弟們辛苦了,大家都盡力了!」2018年在亞運鞍馬項目奪下金牌的李智凱,曾分享他平常除了體操之外,也喜愛跑步,更建議正確的飲食對運動而言相當重要。

日期:2018-09-06

健康

紫菜算是哪種「菜」?營養價值爆表的海藻食品

海藻具高營養價值,含有各種人體必需的營養成份如維生素A、B、C和E,以及鉀、鈣、鎂、磷、鋅和錳等礦物質,其中硒和碘的含量特別高!

日期:2018-09-04

健康

吃素可以降血糖?營養師:別踩地雷食物

一項本土研究發現,茹素飲食可大幅降低糖尿病風險。這是亞洲第一個探討素食的大型世代追蹤研究,發現「無論是持續吃素或由葷轉素,皆能大幅降低發生糖尿病的風險」。

日期:2018-08-29