過去一年，無畏疫情衝擊，台灣經濟成長迎來多年未見的榮景，但就在GDP高度成長的背後，一種由「巨額貿易出超」所衍生的經濟病，也正加速扭曲台灣的經濟結構……。
日期：2022-03-09
走進賣場或超商，拿起架上飯糰、麵飯類等即食性餐食，外包裝上除了標示食材成分，更多的是密密麻麻、看不懂的添加物名稱，是否影響你的購買意願？在消費者健康意識抬頭下，市面上出現標榜少添加，口感依然良好的食品，其幕後研發功臣即為食品工業發展研究所研發團隊。
日期：2022-03-07
想端出好吃的食物、調飲，從食材的選擇、調和，到互搭產生的變化，就像做一場科學實驗，需要經過多次的試驗與調配。以當令節氣為原點，細究食材的產地、品種、配料還得斟酌用量，像是研究室裡的研究生，把分析食物當作好玩的科學，一桌美味封存了季節，調配出誘人好味覺。
日期：2022-03-02
你一天跑幾次廁所，每次上完是否就急忙沖水，卻從不仔細觀察尿液呢？但你知道，透過觀察尿液的顏色、泡沫⋯⋯等細節，可以盡早察覺腎臟問題。
日期：2022-02-16
莫德納（Moderna）宣布來台設點計畫！台灣子公司將負責供貨，支援台灣mRNA疫苗及治療藥物需求，目前在亞太地區已有日本、南韓及澳洲辦公室，台灣成為亞太第3國。中央流行疫情指揮中心指揮官陳時中表示，當然很是歡迎莫德納來台灣，雖然它們要發展的方向還不清楚，但是確實是有想在台灣發展，未來任何的可能性都不排除。
日期：2022-02-16
食品股還可以存嗎？為什麼很多人有這樣的疑問呢？原因是食品廠在2021第二季開始，甚至是第三季的盈餘衰退太多了！
日期：2022-02-09
小學六年級學生體重達80公斤，被醫師用超音波發現有中度脂肪肝。媽媽不解，一年前為了幫他減肥，把油炸的東西都戒掉了，全部改吃「清蒸水煮」的料理食物，卻還是胖了10公斤，醫師一問之下才發現，原來都是高熱量的澱粉食物「水餃和湯包」！
日期：2022-02-08
本土疫情升溫，不少人搶打第三劑，台大家醫科醫師何忠祐表示，三劑都打莫德納與BNT的人，第三劑發生副作用機率與第二劑相似；但前兩劑打AZ，第三劑混打mRNA疫苗的人，常見副作用有注射部位疼痛、疲倦、全身痠痛與發燒。而指揮中心專家也表示，第三劑副作用以mRNA疫苗發生率最高，若害怕有副作用也可選發生率較低的高端來施打。
日期：2022-01-27
新冠肺炎疫情爆發初期，一間隸屬貝勒醫學院（Baylor College of Medicine）德州兒童醫院的疫苗開發中心（CVD），雖擁有研發新冠疫苗的技術，卻未獲美國政府重視，只能靠慈善機構贊助，默默努力，從事疫苗開發。
日期：2022-01-18
