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蛋白質最新與熱門精選文章

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健康

老是「上不出來」怎麼辦?大便偏硬、放屁很臭超困擾…營養師大推「早上喝1液體」,助解便順暢

排便的順利與否,會顯示出身體的代謝狀況,對體態呈現也會有影響?李婉萍營養師於社群指出,長期便秘導致糞便堆積在體內,不僅促使息肉生長,甚至有引發癌變風險。尤其現代人久坐、不運動成自然,便秘也逐漸成為上班族或年輕族群的「文明病」。

日期:2023-02-23

國際總經

「雞蛋通膨」橫掃全球,7大因素交織完美風暴…蛋蛋的憂愁何時能解?產業人士一語道破

在嚴重缺蛋下,台灣雞蛋價格從13日起調漲2元,產地價每台斤42.5元、批發價每台斤52元,重返去年7月20日的歷史高點。事實上,美國1月的蛋價就比去年同期狂漲150%,創史上新高,一盒雞蛋要價台幣146元,雞蛋通膨(eggflation)正在襲捲全球。

日期:2023-02-22

健康

布魯斯威利罹患額顳葉失智症,與阿茲海默症有何不同?醫師分享53歲台商失智歷程嘆「無藥可醫啊」

編按:好萊塢動作巨星布魯斯威利(Bruce Willis)去年春天發現有失語症的問題宣布息影後,目前病情有了最新的進展,近日家人發聲明表示,布魯斯威利斯被診斷出罹患無法治癒的「額顳葉失智症」,這一年來歷經反覆的治療與檢查,「雖然診斷結果讓家人很痛苦,但終於有了確切的診斷,也是一種解脫。」布魯斯威利與前妻黛咪摩兒(Demi Moore)離婚後依舊保持友好關係,這份聲明由布魯斯威利現任妻子艾瑪(Emma Heming Willis)以及黛咪摩兒共同簽署。額顳葉失智症 (frontotemporal dementia)和俗稱老年失智的阿茲海默症,都屬於退化性失智,這兩者有何不同?神經內科醫師張烈賓分享2個小故事,當面對無藥可醫的絕症時,就算是醫生也感嘆人生無常。

日期:2023-02-18

科技

善加利用生成式AI推動全新商業模式

10年後回顧2023年,生成式AI的「橫空出世」肯定是這一年出現最關鍵的大事,它永遠改變了人類社會的面貌。美國人工智慧研究實驗室OpenAI運用生成式AI打造出的AI聊天機器人ChatGPT開放大眾使用後,大家對於ChatGPT在清楚理解問題、深入回答、縝密的寫作邏輯感到驚豔。

日期:2023-02-17

健康

布魯斯威利息影1年後,確診非單純失語症「無藥可醫」…太太:痛苦也是解脫!什麼是額顳葉失智症?

67歲好萊塢巨星布魯斯威利以鐵漢形象縱橫影壇多年,作品《終極警探》、《世界末日》、《靈異第六感》皆膾炙人口,家人在去年3/30發表聲明,宣布他因為失語症將正式息影,震驚全球影壇。布魯斯威利得最新病況曝光,家人在周四(2/16)證實他確診的是「額顳葉失智症」(FTD),他的妻子艾瑪赫明在IG上發文說:「布魯斯的病情有進展,經過診斷後有了更具體的診斷,雖然很痛苦,但終於有明確的診斷是一種解脫。」(原文刊載於2022/3/31,更新時間為2023/2/17)

日期:2023-02-17

健康

71歲老婦天天清粥、饅頭當早餐,血糖竟飆高「吃藥打針」也控不住!醫:腎臟、視網膜會慢慢壞掉

一名患有糖尿病多年的71歲婦人,為了避免血糖波動太大,日日奉行清淡飲食如清粥、白饅頭等,並搭配吃藥以及施打胰島素,血糖狀況不僅不見改善,甚至達到難以控制的地步,醫師透過問診才發現,原來主要問題出在「太清淡」,缺少蛋白質、太多精製澱粉的情況下,才造成血糖不可控!

日期:2023-02-16

科技

他在屏東讀獸醫,如何多年後被美國大廠捧著千億台幣收購,變成全球細胞抗體檢測龍頭?

總部設在美國生技聚落聖地牙哥的百進生技(BioLegend),擁有全球流式細胞儀檢測市占第一的地位;而這家公司的創辦人,竟然是苗栗出身的台灣人賴正光。

日期:2023-01-17

生活消費

臭豆腐「臭度」也能客製化?太臭狂被檢舉,老闆無奈公告「只做微臭」 營養師籲:品嚐注意這4點

台灣傳統小吃臭豆腐,常是外國遊客必「挑戰」的重點美食之一,雖然有些人不喜歡,但獨特的臭味卻也有一票支持者,甚至越臭越愛到心坎裡。不過一名店家因為臭豆腐實在太臭,讓鄰居十分不滿向環保署檢舉,讓老闆好無奈貼出公告「只能做微臭」。

日期:2023-01-14

健康

保溫杯=細菌培養皿?天天喝病菌太噁心!譚敦慈教你「保溫杯清洗秘訣」,洗完千萬不能馬上蓋起來

平常沒事多喝水,可以加速代謝,有助於身體排毒,好處多多,但是小心「喝錯水」反而對健康有害!營養師宋明樺和「無毒教母」譚敦慈就在節目《明欣醫聊事》中和大家分享如何正確煮水、裝水,還有保溫杯清洗也大有學問,7大撇步教大家「喝水不喝毒」。

日期:2023-01-10

健康

吃得少活得久是真的嗎?陽明交大團隊找到長壽關鍵!下一步科學家要設計「抗老化藥物」

想要活久一點,除了運動、飲食控制之外,或許可以不用再這麼辛苦少吃多餐了,國立陽明交通大學團隊在0.1公分的線蟲身上發現,飲食限制促進細胞自噬作用及延緩老化的分子機制,讓抗老化藥物終於有了明顯的標的,已發表於《自噬》(Autophagy)國際期刊。

日期:2023-01-09