「我想做市場上沒有的東西。」養心茶樓創辦人洪國席是餐飲業的門外漢，31歲那年一口氣就開了3間餐廳，更同時挑戰蔬食、台菜及麵包坊。養心茶樓在2013年一開幕就為蔬食界帶來一股旋風，餐廳不但天天客滿，還很難預約。他笑道：「養心茶樓比我們預計的還要受歡迎，一個月營收近千萬元。」好成績的背後有一段感人的愛情故事。這是他為了太太而開的餐廳。洪國席的太太從小吃素，兩人相識後，經常一起用餐，「那時候吃素的人很不方便，而且素料偏多，我吃不習慣。」全家一起去吃港式飲茶，選擇更少，他心想：「能否以港式飲茶的方式做蔬食和點心，還要讓吃葷的人感覺不到是素食？」他的策略很成功，養心茶樓在蔬食店已成為名店，持續拓展。因台菜競爭激烈，去年收掉滿穗台菜，轉型為「Yache韓式蔬食」，去年9月主打年輕的副品牌「養心沙龍」進軍新店裕隆城，目前養心餐飲集團年營收3億。
日期：2024-11-11
中信兄弟隊上週五（10/25）在台中主場奪下總冠軍，以4比1擊敗統一7-ELEVEN獅隊順利封王，奪下中華職棒35年總冠軍，追平聯盟記錄的隊史第10座總冠軍，4年來取得3座總冠軍，今周刊整理最新中信兄弟各項封王優惠！
日期：2024-10-28
闔家團圓的年節時分，坐上餐桌共享滿桌好料年菜是必備。住家附近的超市是補貨最佳去處；吃不完的年菜，花點巧思再烹煮也能解膩好吃；如果擔心放肆進食讓身體「踩雷」，跟著營養師學挑食材、聰明吃，新的一年滿足了味蕾，也不擔心健康有負擔。
日期：2024-02-05
當旅人造訪台東關山，這座東臨海岸山脈、西傍中央山脈，處處可見稻浪翻騰的山城小鎮，除了嘗一口早年進貢日本天皇的御用米，很多人可能不知道，勤勞客家人竟在二期稻的短暫農閒時，以種植蘿蔔取代油菜花、波斯菊等田間綠肥，收成後的蘿蔔根莖葉皆有妙用，新埔社區自發成立「蘿蔔銀行」，契作保證收購，讓手工日曬蘿蔔乾售價翻3倍，更遑論準備放20年的陳年老菜脯，吹起另類「黑金」熱潮，保留下客家勤儉精神。鎮公所舉辦拔蘿蔔體驗、社區內各式以蘿蔔為主題的農遊小旅行，為小鎮帶來更多旅人，挖掘獨有人文風情魅力，帶動經濟、社會與環境永續三贏共好。
日期：2023-10-23
糖尿病多因飲食或胰島素效能不佳，導致血中葡萄糖濃度過高。家醫科醫師李思賢近日藉由吃不同食物，來了解血糖的影響。一般而言，吃了精緻澱粉後，血糖數值都會大幅飆升，但他日前吃了兩盤青菜後，再吃披薩、燉飯、拔絲地瓜、酥皮濃湯及甜點一堆精緻澱粉、高糖食物，結果血糖從一開始的92mg/dL，就一路沒有波動，顯示膳食纖維對穩定血糖的驚人效果。
日期：2023-09-21
民眾黨總統參選人柯文哲，9/20在Instagram發文，條列「還沒財富自由」會做的10件事，像是吃完多力多滋不洗手、喝咖啡要等買一送一等，而他之所以列出看似理財省錢行為，實際上是在痛批近期燒到不行的巴西進口蛋議題。
日期：2023-09-21
編按：說到理財，會直覺想到投資，但其實家中有個常被忽略的理財寶地，就是「冰箱」！冰箱的內容物與你和家人的健康、花錢方式息息相關，不只是放食物的大冰庫而已。身為資深菜籃族的楊賢英，婚後為了全心照顧早產的雙胞胎女兒，跟先生商量後決定辭去工作，單薪家庭財務壓力大，楊賢英開始精打細算，長年研究把冰箱變成自家財庫、食材處理保存的各種小技巧，多年下來，不僅讓她省錢存錢，投資理財，夫妻倆更在40幾歲就買下3間房，楊賢英還成功減重12公斤。
日期：2023-08-31
「第六市場」為全台灣第一家進駐百貨的傳統市場，在這裡可以像逛傳統市場一樣，買齊家中所需的生鮮蔬果、五穀雜糧；也能發現許多著名美味小吃的指標店面，和各種特色雜貨小舖；甚至也有不同類型的人氣美食餐廳，環境明亮乾淨，刷新對於逛市場的印象。
日期：2023-08-07
今周刊編按：蔡英文總統過境美國紐約，於當地時間3/30晚間出席華府智庫哈德遜研究所舉辦的「全球領導力獎晚會」，並自該所董事會主席史登（Sarah May Stern）及所長華特斯（John Walters）手中獲頒全球領導力獎（Global Leadership Award）。蔡英文獲獎後並發表演說表示，這份獎項實際上是向台灣人民致意，縱使面對艱鉅挑戰，台灣人民依然展現堅毅韌性。台灣就是在人民的勇氣與堅持，以及美國友人的支持下，開始了民主轉型，最後終結了長達30多年的戒嚴。今日的台灣與理念相近國家昂首並肩，追求和平、繁榮並捍衛民主。蔡英文說，中國刻意升高緊張情勢，但台灣總是謹慎並冷靜地回應，讓世界看到台灣在兩岸關係中是負責任的那一方。台灣人民期盼和平，但歷史告訴大家最佳的避戰方法就是讓自己更有實力。
日期：2023-03-31
熱情燃燒：嚴村長的拚勁小年夜，帶著大女兒到古坑的大尖、二尖來爬山，我們剛剛把車停在龍眼村龍興宮旁，換好衣服準備要爬山之際，太平村的嚴清雅村長正好打電話來拜年，他問我過年什麼時候去梅山？我說：如果你現在有空？一個半小時後在老街會合！於是，我們往山的另一向走，從馬鞍山、梨子腳山，到太平山，穿過漂亮茶山步道，到三元宮下階梯的隆榮商店，村長已經在老街等著我了。
日期：2023-01-22
