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美食旅遊

香港美酒佳餚巡禮10月底登場!300個攤位集結30國名酒、17國美食,還有吳寶春教做鳳梨酥

到香港旅遊,如果你的目的是吃美食,10月底啟程正是時候。自第一年舉辦至今已經邁入第15年的「香港美酒佳餚巡禮」,在歷經前幾年因新冠疫情而曾經取消停辦、改在網路上進行、與香港酒吧合作之後,今年的活動終將於10月26至10月29日揭幕,睽違5年恢復舉行實體活動。

日期:2023-10-03

職場

在蘭桂坊擦地洗碗,20歲才學做菜…他為何能連5年摘米其林一星?「即使做過1千遍,也要用心每個細節」

連續5年,林明健主掌的餐廳LONGTAIL摘下米其林評鑑指南一星,隨著餐廳獲得國際評審連年肯定,這位明星主廚的一舉一動也格外備受矚目。

日期:2023-07-21

焦點新聞

梨泰院踩踏煉獄153死!目睹身旁朋友被壓死…為什麼經歷創傷事件,會產生強迫症或PTSD?

今周刊編按:南韓梨泰院推擠事故造成153死,多人受傷,震驚國際社會,許多目擊民眾第一時間在社群平台PO出影片、照片,更有民眾在人群中目睹同行的朋友慘被壓死,持續CPR長達1小時也沒能救回,本該開心的萬聖節活動成了人間煉獄,讓韓國人心碎。韓媒《朝鮮日報》報導,一位民眾表示,他和朋友特地從大邱到首爾參加派對,事發當天晚上走在巷子裡突然被人從後方推擠,他使勁穩住自己,還是被夾在人群裡,「被壓了30分鐘後,同行的朋友就被壓死了。我幫他CPR長達1小時,但脈搏沒有恢復。」根據聯合新聞網報導,在經歷當時慘況的倖存者,也可能因為創傷後壓力症候群(PTSD)需要長期治療。台北榮總社區復健精神科主任周元華表示,梨泰院事件中的倖存者大多會出現焦慮等症狀,腦中不斷回想當時情境,因此會極度焦慮外,也不敢單獨一人,但又不敢再接進人群,急性期時會相當矛盾,但7成民眾在兩周內,都可以慢慢恢復正常生活。而曾在韓國當練習生的網紅宋讚養,臉書陸續發文更新狀況,他也寫下心情「雖然人的生命都一樣珍貴,每天都會有各種死亡故事,但這次的事件確實讓人產生PTSD」。宋讚養表示,當初世越號讓全韓國集體陷於痛苦,就是因為親眼目睹活生生的小朋友們慢慢喪失生命的「過程」,而這次目睹的過程比世越號事件還要更詳細,「為了活命尖叫的人、臉色發紫的人、暈過去的人、已經放棄的人、搶救的人、屍體、還有不斷往上升的死亡數據…」光是目睹這些過程就很有可能會產生陰影,所以希望大家能夠好好去care一下自己的狀態。(原文刊載於2015/5/15,更新時間為2022/10/30)

日期:2022-10-30

政治社會

盤點各國「踩踏事故」!梨泰院151死南韓史上最慘,台灣最嚴重衛爾康大火全卡樓梯

南韓首爾梨泰院週六(10/29)發生南韓有史以來最嚴重推擠踩踏意外,當晚正值萬聖節前夕,大批民眾參與節日活動,截至上午8點50分統計造成至少151人死亡、82人受傷,死傷者以20多歲年輕人為主,南韓總統尹錫悅宣布「全國進入哀悼期」,並宣布將徹查原因、防止意外再發生。南韓2005年10月3日在慶尚北道尚州市公民體育場的尚州音樂會上,也曾踩踏事故,當時造成11死、70傷,這次梨泰院事故造成至少151人死亡、82人受傷、270件失蹤回報,是南韓迄今最嚴重踩踏事故。韓聯社報導罹難者有19名外國人,我外交部稍早說明,目前沒有我國籍人士傷亡的消息,然而通報失蹤人數已從稍早的270人迅速暴增至2642人,首爾當局對此表示擔憂。而台灣最嚴重的踩踏事故,則是發生在1995年2月15日台中衛爾康餐廳大火,當時造成64死14傷,為台灣有史以來單一建築物死亡人數最多的火災與踩踏事故。

日期:2022-10-30

生活消費

老嘉義的街市新旅

昔日的諸羅,以林業、藝術畫作聞名,百年城市洗盡風華後,在舊物的基因下移轉新的DNA,老屋再造、藝術場域、在地咖啡與茶館,結合老風情、新美學,開闢這個時代的文化風土,拾掇各種生活起居的樣貌,進行一場古城專屬的革命翻轉。

日期:2021-01-06

國際總經

香港人28年來最不快樂!謝金河:進入2021 港人仍面對不可預知的未來

2020過去了,對全世界來說,這是最壞的一年,對香港人來說,這很可能是幾十年最壞的一年。這兩天,我在信報上看到一個標題:2020,永遠不要再見!也看到一個驚忡的標題:六成港人不快樂!這是香港民意研究所最新調查的數據,特首林鄭月娥的民調支持度只有29.7%,有近七成的港人不希望林鄭月娥繼續當特首;有六成以上的港人認為去年是過去28年以來最不快樂的一年。

日期:2021-01-02

幸福熟齡

一個人旅行比兩人更暢快!全台單人住宿推薦(懶人包),有好旅宿就成功了一大半!

2019熟齡族輕旅行,推薦全台適合單人旅遊住宿清單。阿嬤從個性鮮明的文青、老宅、童話、皇家風格切入,直選高CP值背包房、單人客房酒店和精品民宿。10間旅宿包括羅東、九份、台北、台中、台南、嘉義、高雄、花蓮、台東、關山,一併打包旅遊懶人包給讀者。旅遊城市到特色小鎮旅宿名單,看重的是軟性服務的溫度;講究硬體的細節;大佔優勢的交通;遊景點嚐美食瘋購物最方便。

日期:2020-01-10

國際總經

「禁蒙面法」讓北京更難搞定香港 外媒:中國未來30年內不可能統一台灣

香港行政長官林鄭月娥昨(4)日宣布,自10月5日零時零分起,實施「禁止蒙面」條例;對此,外媒評論認為,此舉恐使香港衝突進一步升溫,北京當局對香港的治理,陷入尷尬處境,在此情況下,中國想在2049年之前統一台灣,幾無可能。

日期:2019-10-05

國際總經

香港資金逃走中 台灣為什麼接不住?

香港是百年金融中心,過去她盡展風華,吸引兩岸三地有錢人的目光,全世界想進中國的資金,也都停泊在這個沒有外匯管制,資金安全的港口。如今,這道安全防線受到質疑,東方之珠光芒漸淡,誰能接下她遺落的珍珠?新加坡以制度完善、租稅優惠、商品完整全勝出線,當從香港逃走的資金,就像新加坡的地標魚尾獅,成了星國的財富之泉之際,台灣的財富管理政策,卻還遲遲開不了閘……。

日期:2019-10-02

國際總經

紐約時報精選》一項決策引百萬港人上街 你所不知道的林鄭月娥

<編按>《今周刊》為您精選《紐約時報》最具價值的全球時事,人文、財經、科技、進步的新聞報導,給您最快速、最前瞻的國際視野。

日期:2019-06-17