集百家於大成的台菜，正如同台灣的多元族群，有著精采而豐富的樣貌。不過，台菜不一定就是老菜，年輕廚師在追求與時俱進的同時，也為台菜重新賦予新定義，不只炒飯、夜市美食、小吃、熱炒等，更為料理做餐酒搭配。就讓新潮又摩登的新台味酒吧，放鬆你的夜！
日期：2020-09-23
談到一瓶威士忌的誕生，常是成就於調酒師的靈感，但對皇家禮炮23年──全球第一支為台灣量身訂製的「台灣味」威士忌來說，幕後的關鍵推手，是保樂力加董事總經理王德勤，就此改變了蘇格蘭威士忌的格局。
日期：2020-09-18
如果威士忌是酒界巨星，那麼台灣一定是最忠誠的鐵粉。就是這份狂熱，把台灣帶往全球威士忌消費市場數一數二的地位，也讓許多品牌都視台灣為重要舞台，麥卡倫（Macallan）無疑是其中一位，而他們也積極地用各種首發活動向台灣證明，十分重視這塊市場，並想要變成市占最大的野心。
日期：2019-12-10
郵輪市場從「大船」時代，走向注重感官的「奢華」年代，不僅設施宛若精品大觀，就連餐飲也紛出奇招，邀請世界米其林星級名廚、皇室御廚，把餐廳直接開進郵輪，讓味蕾遊歷海上盛宴。
日期：2019-10-23
威士忌世界浩瀚無垠，尤其高年分威士忌在調配與韻味上，構建的層次與轉折，經常被人們以樂章來形容。無論是獨奏曲的單一麥芽，或是交響樂的調和，都是精采的樂曲。
日期：2019-08-14
我是黑暗中的利劍，長城上的守衛。我是抵禦寒冷的烈焰，破曉時分的光線，喚醒眠者的號角，守護王國的堅盾。我將生命與榮耀獻給守夜人。今夜如此，夜夜皆然。——守夜人誓詞今天，守夜人將開始他們最後的征程。
日期：2019-04-16
皇家禮炮21年威士忌 向時間致敬。每逢農曆過年，無論親友或遠方的家人久別重逢，那種交流情感的聚會，總是格外歡欣熱烈。親友相聚，彼此的掛念常透過餽贈的伴手增溫了、提昇了，而這時一只上好的酒品，更是饋贈、共享的絕佳之選。畢竟釀酒需要時間，一如情誼需要時光積累、勾兌調和，這樣說來，高年份調和式蘇格蘭威士忌在「陳年」的本質上，竟也與人和人的相處，不謀而合。而提到蘇格蘭威士忌，保樂力加集團旗下的「皇家禮炮」無論在造型設計、酒廠聲望，以致品飲美味，再再都是高年份調和威士忌的領導品牌，少有人能望其項背。
日期：2019-01-18
威士忌迷人之處，在於「客製化」的製作概念，帶給顧客迥然不同的風味；其所醞釀出的精神，開創了企業「差異化」和「長期耕耘」致勝的典範。
日期：2018-10-24
一場餐酒會何德何能，竟能邀到五位台灣總鋪師Chef Team？兩代聯手，打造台味十足的頂級饗宴。這場盛宴不是夢，上個月3月23日，總鋪師陳兆麟率領其子陳冠宇，連同台灣總鋪師業界最頂尖的師傅二代，包含：莊育賢、郭子銘、施捷怡等大師的兒女們，共計五位主廚進行十手聯彈獻藝，在信義區克堤大樓舉辦了一場350人的頂級VVIP餐會，為的不是別人，正是皇家禮炮23年威士忌的上市暖場！
日期：2018-04-03
