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美食旅遊

企業女董娘「台南手路菜」全搬上桌!牛肉麵、獅子頭奪獎…「一碗來」藏身華山的美味滋味

「所有食材烹煮、調味料,甚至是飯後飲品、甜點,我們都堅持在自家廚房完成。」走進這間位在華山文創園區內的文青台式餐廳,竟然能嘗到企業董娘的家宴餐點!攤開「一碗來-Taiwan mama(台灣媽媽)」的菜單,印入眼簾的就是充滿台灣家常味。豬肉乾麵套餐、經典台式紅燒牛肉麵...,看似樸實的食譜,都是企業女董娘的私房手路菜。開業7年的一碗來,今年先是獲得美食評鑑500盤肯定,而首次參賽就獲得2024台北牛肉麵節獎項。主廚劉又豪分享,餐廳最自豪的是絕不含化學添加物,牛肉湯完全不含味精,湯頭的膠質、鮮味全用老母雞、雞爪熬製,做出一碗「讓人能把湯全喝光的紅燒牛肉麵」。

日期:2024-10-25

台股

營建股價跌不停,48檔破季線!新美齊、達麗、興富發...抄底賺錢6大關鍵「最佳進場時機曝光」

在營建股的投資社群中,可以看到許多人提到自己抄底是看好明年配發高額股利或建案即將完工入帳,但跌了10%、20%之後就受不了選擇停損,但這其實很矛盾。看多的時候認為股價應該會受到利多刺激而回到合理價值,然而一旦股價下跌,就悲觀認為這件事情再也無法實現,這代表投資人在當初進場時,就已經高估自己的風險承受能力,也顯示當時抄底只有「直線思維」,投資人並沒有先做好最壞打算。

日期:2024-10-24

教育

當老師退休月領5萬被批「爽領高月退」…他把金額算給大家看:眼紅的考看看就知多難?

軍公教人員由於工作穩定,薪資福利不錯,成為許多人的理想職業。近日有網友表示,從事教師一輩子,可領到的退休金約5萬元,現居雙北的話感覺不夠用,引起網友熱議。然而,有教職人員家屬發文反駁,指出試算後的實際月退約3.8萬元,更有退休前繳交高比例公保費用達25年以上的前提在,並不像大家說的「爽領高月退」。

日期:2024-10-24

政治社會

為何安立璽榮生醫能獲得比爾蓋茲資助研發 董事長陳泓愷揭密關鍵字:精準治療 跨域應用 加速創新

生醫產業將成為台灣下一座護國神山!安立璽榮生醫聚焦精準免疫療法,應用於跨領域疾病,在白斑症、阿茲海默症、漸凍症的精準靶向新藥發展取得領先優勢,其中治療阿茲海默症的新藥EI-1071更在二○二○年與二○二二年兩度獲得美國阿茲海默症協會與比爾蓋茲資助,加速研發創新,推進人類健康與生活品質。

日期:2024-10-24

健康

細胞療法新篇章!中醫大力邀諾貝爾獎得主來台、分享外泌體治療發展

「外泌體平台具有龐大潛力,可以治療癌症、神經退化退化等疾病。」中國醫藥大學附設醫院院長周德陽這句話背後,是中國醫藥大學全力投入細胞治療、外泌體體研究的發展方向。鎖定外泌體的研發路線,中國醫藥大學將在11月2日舉辦「國際外泌體前瞻研究及創新治療論壇」,並邀請2013年諾貝爾生理學或醫學獎得主蘭迪·謝克曼教授(Prof. Randy Wayne Schekman),擔任主講嘉賓。

日期:2024-10-24

健康

國光流感疫苗9.4萬劑將全數銷毀!疾管署:之前一支疫苗變色,可能是單一事件,但需維護民眾對公費疫苗信心

公費流感疫苗日前發生有1支國光生技疫苗有變色情況,疾管署今天表示,雖評估可能為單一事件,但為維護民眾對公費疫苗信心,同批號剩餘9.4萬劑全數停用,後續將進行銷毀。

日期:2024-10-23

健康

七成患者首度發作時症狀不明顯 三高族群須留意 無法微笑舉手說你好 速就醫救腦中風

十月二十九日是「世界中風日」,台灣平均每四人就有一人終生有腦中風危機,且此疾病有年輕化趨勢。了解腦中風危險因子,刻不容緩。

日期:2024-10-23

國際總經

遠端普惠醫療 印度「三心健康」籌備東京上市 東證強力招手 亞洲新創拚日本上市

亞洲新創公司面貌與矽谷差異很大,從動漫起家的社群平台、到低成本卻服務巨量客戶的普惠醫療平台,東京證券交易所輔導亞洲新創上市掛牌(IPO)名單,充滿了驚奇的故事。

日期:2024-10-23

政治社會

他山之石〉一起泡茶彈琴、開車兜風、夏日打西瓜 日本失智、照顧者共生奇蹟

(今周刊1453)位於日本千葉縣的「石井家」打破傳統照護模式,這裡沒有照顧與被照顧之分、沒有嚴格的作息時間表,大家相互幫忙,根據自己的節奏,像家人一般生活。

日期:2024-10-23