在全球糧食危機、減碳降低食材里程數、環境永續的議題下,在地、原生種食材也漸漸受到重視。台灣亦不乏原生種食材,近年備受討論的特有種油芒、原生種羅氏鹽膚木、刺蔥等,紛紛在不同菜系間嶄露頭角,而擁有獨特香氣、味道的馬告更跨越國界,獲得許多主廚青睞,成為讓風味更頂尖突出的要角。
日期:2022-08-17
當代社會不斷出現新的先進科技,也急需透過數據創造價值,然而可以活用數據與科技連結未來、完成數位轉型的人才相當缺乏。因此東京大學工學院成立「元宇宙工學系」,以協助將相關的學習機會與資訊提供給各式各樣的人。
日期:2022-08-15
為了讓外流人口找到回鄉工作希望,嘉義縣築巢引鳳,轄內產業園區預計2025全數完工,可望創造6萬個工作機會,加上最新成立的嘉義科學園區,吸引三低一高前瞻產業、全球冠軍進駐,有大廠祭出60K高薪網羅人才,大隻雞晚啼的農工大縣正全面脫胎換骨,搶賺科技財,打造下一世代護國神山群。
日期:2022-08-10
炎炎夏日,又是呷冰消暑的好時光,從日式高級水果刨冰、新奇口感鹹甜的豆腐乳冰,到台式九宮格華麗八寶冰,不僅賣相誘人,口味和呈現方式也發揮創意,一碗冰不僅能讓人感受到冰品的清涼、消除惱人暑氣,更同時滿足視覺與味覺的雙重享受。
日期:2022-08-03
七月二日,金曲獎開獎,「最佳編曲人獎」由黃少雍以合輯《N1:那屋瓦一號作品》奪下,他上台後掏出一根笛子說:「我決定在這裡Solo一下!」隨即開始吹奏,台下的歌手盧廣仲也立刻吹笛呼應,令人印象深刻。這位創作者其實是考試院長黃榮村的兒子,父子都自闢蹊徑,兩人一起談起他們的人生與他們的叛逆。
日期:2022-07-27
今年以來,房地產受到大環境影響,以及央行打炒房等因素,市況看似已有明顯降溫,甚至開始有人擔心房市是否有「泡沫化」的隱憂,成為近期熱議的焦點。房市專家李同榮也指出,部分學者預測明年市場有「多殺多」的疑慮。不過,房市狀況就像倒啤酒一樣,雖然杯子內的酒看似滿了,但是當上緣的泡沫消失後,杯內又會有一些剩餘的空間,而這樣的空間就會是房市的「末升段」。
日期:2022-07-25
中央流行疫情指揮中心今(7/19)日宣布,考量國內疫情趨緩,為兼顧防疫、經濟及社會運作,維持國內防疫量能與有效控管風險,經綜合評估疫情情勢,7月19日起適度放寬戴口罩等防疫措施,騎機車、腳踏車及戶外從事工作者等3類人可以免戴口罩!另一方面,由於前副指揮官陳宗彥已辭職,指揮中心公布,新任副指揮官由交通部政務次長陳彥伯以及經濟部政務次長陳正祺接任。
日期:2022-07-19
台北大稻埕巴洛克式百年建築「迪化半日」昨(7/10週日)天很不尋常,來自北、中、南各地的愛茶人齊聚一堂,在古物鑑定專家秦嗣林、兩岸知名茶文化作家吳德亮,以及現場貴賓的見證下,由台北「逸春商行」主人陳逸恩以當年留下的工具,將1960年代外銷30公斤裝的「珍蘭鐵觀音」與「吉-包種」原箱各一當場開箱,並以原樣複刻的「金龜朝北斗」3公斤裝木箱各分裝為10箱,分裝後除了編號4號由自家留下,其他全為現場來賓以台灣老茶罕見的歷史新高價秒殺認購。
日期:2022-07-11
提起嘉義市,你腦中會浮現哪些印象?這座阿里山腳下、面積僅60平方公里的城市,是全台本島面積最小縣市,儘管幅員不大,卻是台灣史上第一個建城城市。時至今日,這座歷史文化之都,承載新舊交融之貌,曖曖內含光。
日期:2022-07-11
中央流行疫情指揮中心今(6/29)日公布國內新增42,204例COVID-19確定病例,分別為42,112例本土個案及92例境外移入;另確診個案中新增85例死亡。
日期:2022-06-29