據統計，在台灣，曾在麥當勞打工或正職的「麥胞」超過二十萬人；麥當勞培養的人才更獲得不少企業主青睞。本期今周論壇，台灣麥當勞總裁李明元分享如何培養服務業人才的關鍵六力。
日期：2011-06-02
創立於重慶的鄉村基，是第一家赴美掛牌的中式快餐連鎖店。度過早年調整體質的陣痛期之後，創辦人李紅成功帶領鄉村基，從岌岌可危的小餐館，成為中國內陸最大的速食連鎖品牌。
日期：2010-11-11
作家陶禮君認為：「美食是一種記憶，與心愛的人一起吃，吃過的回憶會永遠留在心裡。」她推薦了一些今年新開幕的餐廳，不但讓她體會人生滋味，也喚起舊有回憶，或許還創造了未來會不時想起的甜蜜時光。
日期：2010-09-30
中國服務業下一波戰場，就在三、四級城市，有意思快餐早已深入這塊市場，趁對手還沒注意時，不僅租到好店面，還成為地標。採取複合式的經營，滿足消費者味蕾的同時，也荷包滿滿。
日期：2010-07-29
越來越多餐廳的早午餐，都已延長供餐時間，有些店家甚至全天供應，所以，即使到了晚餐時間，你還是有優格沙拉或菠菜蛋捲，可以找到一天味覺的開始。
日期：2010-02-11
愈來愈多的異國風味在台飄香，特別是漢堡，國人的接受度相對較高。打著道地美式漢堡的招牌，「發福廚房」坐落小巷，卻靠著火烤肉排的美味，吸引不少食客蜂擁而至。
日期：2009-09-17
47歲、德國人，隻身一人來台工作。西華飯店副總經理夏基恩，大家都叫他Achim。在台灣生活16年，生活中除了盤據著飯店管理的工作，更是他在台灣的飲食歲月。對於食物，他有何話要說？他跟食物間的連結與互動又是什麼？不妨跟他走一趟，看他一天中與食物的互動為何……
日期：2008-08-28
