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蔬食最新與熱門精選文章

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美食旅遊

她是世界最會做菜的比丘尼,齋菜超精緻…韓國正寬法師的料理,米其林餐廳主廚吃了也感動

來自韓國的僧侶正寬法師(Jeong Kwan),因為做出精緻蔬食料理而舉世聞名,她曾因於2022年榮獲亞洲50最佳餐廳標誌人物獎(Icon Award Asia ahead of Asia's 50 Best Restaurants 2022)而獲得世界關注。

日期:2023-02-09

生活消費

八方雲集又漲「最貴1顆多0.5元」…這時起實施!哪些品項維持原價?結帳非整數怎辦?懶人包一次看

餐飲業漲價又一家!國內最大水餃鍋貼連鎖品牌八方雲集周四(2/9)宣布,將針對鍋貼及水餃調漲售價,其中有4款每顆調漲0.3元、兩款每顆調漲0.5元,新價格自2/13起正式上路。

日期:2023-02-09

健康

過年你又吃多了嗎?全台民眾每年浪費220萬公噸廚餘,可堆出5萬座台北101,簡又新教戰永續飲食5原則

過年期間你又吃多了嗎?每年年節假期,親友難得相聚,在開心歡慶的同時,往往會不小心購入或是吃下過多的美食,造成食物的浪費或是剩食增量。根據環保署統計,台灣平均每人一年浪費的廚餘大概是96公斤,全台累計大概浪費220萬公噸的廚餘回收量,換算下來廚餘桶可以堆出5萬座台北101,對此,台灣永續能源研究基金會董事長簡又新建議,掌握5原則可讓飲食更永續。

日期:2023-01-23

美食旅遊

二訪Chou Chou尋香記

這家位於台北的法式小館,成功融合了兩位大廚的風格,精緻的菜色,呈現出結合南洋與日式風味的法式烹調工序。

日期:2022-11-30

傳產

八方雲集全面撤出中國市場、丹堤年底前再關7店!品牌是否熄燈?公司這樣說

連鎖餐飲集團八方雲集(2753)今(22)日應邀召開線上法說,公司表示將在年底前撤出中國大陸市場,丹堤咖啡調整完畢後將繼續營運。明年以芳珍蔬食為展店主力、目標新展20家,美國八方雲集及香港百芳池上便當擬分別新展8家及5家,梁社漢排骨亦規畫進軍香港。

日期:2022-11-22

金融

「從綠色飲食到永續生活」永豐金控助您從日常著手,一起守護地球

隨著全球暖化日益嚴重、極端氣候肆虐全球,如何從食衣住行等日常面向著手,努力與地球共好,已經是如今每個人都必須思考的問題。長期致力推動永續行動的永豐金控,也號召旗下同仁、民眾共同加入減碳行列,從飲食、旅遊、消費等面向著手,讓永續理念落實在日常生活。

日期:2022-11-17

生活消費

新北歡樂耶誕城11/11開城,來趟樂活知識之旅!住傑仕堡有氧酒店+健康講座「最好的耶誕禮物」

國人最期待、最繽紛絢爛的冬季旅遊盛事「2022新北歡樂耶誕城」將在11月11日(五)盛大開城,今年新北歡樂耶誕城主題集結Disney+六大超人氣品牌陣容,包含迪士尼、皮克斯、漫威、星際大戰、國家地理與STAR。燈區範圍延伸至府中,由新板、府中雙主燈區點亮新北,不僅能看到首次登場的極光,還有浪漫的飄雪,經典的場景裝置、璀璨奪目的燈飾天橋,眾多亮點雲集,將吸引旅客到訪這座最具耶誕氛圍的雪白之城,再創國旅熱度新風潮。

日期:2022-11-04

科技

首創零廢棄外送平台,從「Miss Eco一口覓食」開始永續日常

全台首創零廢棄的環保外送服務平台—Miss Eco一口覓食,致力尋求同樣具永續願景的餐飲業者合作,以循環餐具外送餐點,減少外送製造的大量一次性垃圾。共同創辦人洪和晴、陳妍廷竟於學生時代即投入創業,並於經營團隊期間雙雙考取醫師執照成為準醫師。

日期:2022-10-28

美食旅遊

地方特產的創意滋味

每個地方的農特產,展現著一地的飲食文化,在當地生活、扎根的廚師,取在地的農特產為食材,開發充滿創意的美食,用麻薏製作生乳捲、金山地瓜化身蒙布朗,淡水的阿給醬也被拿來做披薩,這些富有想像力的新在地文化餐點,食材融入新風味,迸出生活飲食的火花。

日期:2022-10-05

健康

三種癌症家族史別輕忽 抽血檢測可助監控 保養攝護腺要趁早 減醣可避癌上身

台灣每年新增七千多名攝護腺癌患者,其中有逾三分之一的病人在確診時已是第四期。攝護腺癌早期通常並無明顯症狀,患者多半「無感」,要如何定期檢查、早期發現?看看癌症專家怎麼說。

日期:2022-09-28