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焦點新聞

政府出力》僑委會串起僑生、僑商和台商能量 南進需要的人脈和金流 都在這個關鍵大平台

在搭上新南向政策順風車之後,對接海外僑界力量,是僑委會最新工作重頭戲;這個關鍵平台,不僅協助華僑在印尼開了純正台味的麵包店,也為國內產業引進錢脈。

日期:2017-02-23

健康

擊敗收假症候群 必學!名醫獨授養生技 骨科權威 侯勝茂》抗失智 早餐一碗奇亞籽堅果飲 雙手高舉上下擺 健走效果加乘

過年狂吃發福別擔心!《今周刊》特地請教了四名醫界權威,參考他們分享的貼身養生撇步,讓你輕鬆透過運動和簡易食補,也能保有良好體態,健檢沒紅字,健康迎接新的挑戰!

日期:2017-02-09

美食旅遊

自己動手做名廚年菜

鎮日忙碌的飯店廚師們,過年幾乎都不能在家圍爐,總是在匆匆拾起鍋鏟、讓等待上菜的客人能過個好年的日子中度過。擔任最高主管的廚藝總監,此時都會弄幾道圍爐好菜,或許是年少時自家廚房的吉祥年菜,或許是當學徒時學的手藝,如今這些山珍海味的食譜大公開,讓你在家也能吃到名廚年菜。

日期:2017-01-26

健康

冬天進補 譚敦慈建議這兩種湯頭

林杰樑臉書團隊護理師譚敦慈表示,現在我們的營養都太豐富了,她不建議大家用動物骨頭熬湯,因為哺乳類動物熬出來的湯頭很多都是重金屬,並不是民眾想要攝取的鈣。

日期:2017-01-19

美食旅遊

色彩控的美味哲學

料理上的色彩,對於一般人,是打開食欲的序曲,但對於建築師黃金樺而言,是美味的主旋律。

日期:2017-01-19

台股

台股最熱門產業,為何一年市值蒸發1800億? 生技股背後的貪婪遊戲

生技股暴漲暴跌,使台股成為叢林,也危及產業發展血脈,甚至,恐讓成交量能愈趨冷清的台股雪上加霜。唯有撥開人性無知與貪婪的迷霧,重新認識生技股、並讓台灣投資法令與國際接軌,才能阻止資本市場惡質化發展……

日期:2017-01-11

美食旅遊

料豐價實的祕密基地

這天中午,民生社區圓環旁,安靜的社區老店蒙哥日本料理大門被推開,伴隨著開門聲,出現了一位身形高壯、音調高亢的男子,他一進門便咧開了嘴,熱絡地寒暄著,店內氣氛隨即增溫。這位男子不是別人,是二十八歲便當上統一電腦總經理、現任體委會委員的陳雨鑫。

日期:2017-01-05

美食旅遊

尋訪失傳菜

美好的記憶,總有部分停格在熱鬧的交談與杯觥交錯時的凝結。早期的台菜不論在菜色外觀與入口層次上都極為講究,隨著時光更迭,這些講究的菜色逐漸流失,難以復見。好在,還有師傅們記得,並讓這已近失傳的美味,重新粉墨登場。

日期:2016-12-29

美食旅遊

不一樣的熱鍋登場

今年天涼得晚,吃鍋季節也跟著遲到,不過,今年市面上火鍋口味推陳出新,相當有看頭。鍋底不再是重點,琳琅滿目的下鍋料成了今年焦點,烤雞、乾鍋鴨、龍蝦都登場,就是要來個不一樣的暖冬。

日期:2016-12-15

美食旅遊

用在地食材展現「禪」

第三年擔任京都國際觀光大使的陳易琦是名徹底的饕客,她戲稱自己的人生都繞著「吃」運轉,夏天到沖繩旅遊時她幾乎吃遍當地的沖繩麵,細細比較每一家的特色;不善飲酒的她初試日本酒,就埋頭鑽研日本酒的餐酒搭配,最後甚至考取唎酒師(日文品酒師)資格;當然常發生的狀況還有:為了想吃一家餐廳,動身一趟旅程的經驗。

日期:2016-12-08