近年極端氣候頻繁出現,捉摸不定的環境,加上臺灣農村人口老化、人力短缺,農業生產風險升高,生產力大受衝擊。為了解決這些問題,經濟部以「科技專案」支持工研院研發智慧感測、人機協作、循環永續等三大面向技術,大幅減輕農民負擔,有望開創農業經營新典範。
日期:2022-03-26
台灣的大巨浪,其實是從一碗滷肉飯開始的!臉書跳出3年多前的照片,那是沈榮津副院長,剛剛接下全台大停電而請辭的李世光,出任經濟部長的時候。沈副院長從經濟部底層爬升,有機會當到部長,他誠惶誠恐、竭盡心力,他的第一個任務是引導台商資金回台投資。
日期:2022-03-25
美式賣場好市多在台灣擁有眾多會員,商品多樣又時常有各種優惠,獨家推出的產品,進而吸引很多消費者採買,甚至還有許多死忠顧客。近期,有網友分享好市多的熟食部,新推漢堡產品「日式豬排堡」,他食用之後,卻用「吃起來有種窒息感」來形容,引起許多網友加入討論,有很多人表示吃過後確實也有這樣的感受!
日期:2022-03-17
以茶入酒的組合,往往有著主角、配角的問題,不同的基底酒和茶品之間,互相搭配必須和諧順口,茶的清、酒的厚,本質就是衝突與對比,調酒師利用台灣產地優勢,好茶加好酒,用經驗和手藝,精準調出主、配角的風味。
日期:2022-03-09
總是對經濟產業脈動提出犀利觀點的《今周刊》董事長、財信傳媒董事長謝金河,不僅積極研究探索台灣各產業,更不停探索人生可能性,安排屬於自己的「運動必修課」,這堂課不僅讓他養成良好體魄,更讓他有機會近距離觀察台灣各地風情,側寫那些令他感動小吃店家,究竟藏有哪些秘密,能讓客人絡繹不絕上門拜訪。
日期:2022-03-04
想端出好吃的食物、調飲,從食材的選擇、調和,到互搭產生的變化,就像做一場科學實驗,需要經過多次的試驗與調配。以當令節氣為原點,細究食材的產地、品種、配料還得斟酌用量,像是研究室裡的研究生,把分析食物當作好玩的科學,一桌美味封存了季節,調配出誘人好味覺。
日期:2022-03-02
這幾年鐵板燒的演變,從早期的台味傳統逐漸走向精緻嚴謹,不僅結合日料、法菜元素,手法也不局限煎、蒸、煮,甚至用上其他器具輔助料理,從選料、烹製、調味到擺盤,十足貼合節氣,以更頂標的規格,款待上門的識貨饕客。
日期:2022-02-23
「心肌梗塞」不只會發生在老年人身上,無先天病史的健康21歲男大生也會發生!原因是他有條血管阻塞程度高達7、8成,醫師進一步追查原因才知道,原來是飲食上出了問題,「吃」出心肌梗塞!
日期:2022-02-15
台灣大學畢業的資深特技演員陳竹音近年把事業重心放在中國,和同樣在中國發展的台灣女藝人劉樂妍曾經情同姐妹,兩人過去曾一起高喊「我是中國人」,但陳竹音日前翻臉與劉樂妍絕交,她7日發文自稱已著手準備申請入籍中國,並放棄台灣健保。
日期:2022-02-08
針對日本福島5縣市(福島、茨城、櫪木、群馬與千葉)食品解禁議題,行政院今(7)晚8點20分發布採訪通知,預計在明天上午10點召開「日本食品輸入管制措施」記者會,正式對外公布細節和相關內容,總統府發言人張惇涵也說明,相關部會將在明早的記者會向社會各界進行完整報告說明。稍早,衛生福利部長陳時中回應媒體詢問時,也透露相關食品的檢驗與標準都已訂定;標示部分也會載明「都、道、府、縣」,並會有不合格食品,或採雙證管理食品,以安全、符合科學證據及國際規範的架構進行。
日期:2022-02-07