從去年底到今年初,台北、高雄有許多高級西餐廳不約而同新開幕, 其中尤以法國餐廳最多,德國三星主廚也跨海來台做歐陸料理, 精緻餐飲迎來大洗牌的時刻, 各家主廚不分國籍,拿出深藏多年的看家本領,以法餐技巧融入在地食材, 再創台灣西式餐飲新版圖。
日期:2023-05-17
每位廚師,最終都希望能擁有自己的餐廳,STAGE 5的餐飲總監蔡中和也不例外。他用了十七年的時間,以不斷歸零的勇氣,結出夢想的果實,在衛武營打造他的料理舞台。
日期:2019-07-17
上櫃營建股和旺日前爆發違約交割一.六億元,股價一路從七十四元腰斬跌破三十元,引發櫃買中小型股票恐慌性殺盤,市場盛傳此次操作股價崩盤的幕後黑手,與一位新崛起的陳姓金主有關。
日期:2015-04-30