說來慚愧，我真正認識海鹽，是十幾年前在國外的講習會上。在此之前，我對鹽的認識，停留在當兵時去老家在將軍鄉的同袍家玩時，看見鹽農在鹽田裡頂著大太陽刮田的畫面，當時以為所有的鹽都是這樣來的。直到去國外，才發現原來鹽有多種結晶法、多種鹹度與礦物質。
日期：2018-10-11
前陣子弟弟從東京回來，提到在東京唸書時同學以為台灣人每天都吃小籠包，讓他啼笑皆非！ 對外國人而言，比起滷肉飯或是牛肉麵，小籠包的名聲可是要響亮得多， 自然這都始於「鼎泰豐」的崛起。
日期：2018-09-14
美國和中國本周恢復貿易談判，消息指出，美國總統川普與中國國家主席習近平將在 11 月的亞太經合組織峰會舉行會晤，以下列出時至年底的重大時間表，帶您關注中美貿易紛爭很可能出現進一步衝突或轉折的關鍵時間點。
日期：2018-08-22
中午時分，熙來攘往的台北市南陽街湧入大量急忙用餐的學生與上班人潮，龐大的人流，讓這條補習街成為各大餐飲品牌搶攻的一級戰區，去年底才在此開幕的「勝十蘭」拉麵，竟可創造用餐時五次的翻桌率，靠的是一碗由「ＡＩ蒸煮機器人」烹調、勝過大廚料理的美味拉麵。
日期：2018-05-31
蟲膠唱片出版年代介於一八九○至一九五○年之間，其材質堅硬且易碎，加上天氣溫度或保存不當等不同原因，令唱片容易破損，在台灣甚至可能是全世界，便有唯一自學成專家的蟲膠修復師，二○○二年至今修復過千張蟲膠唱片，他是蟲膠收藏界無人不知的潘啟明。
日期：2018-05-17
現代人多半覺得藝術離自己有點遙遠，是擺在美術館、博物館，或讓藏家買回家自己欣賞的東西。其實不然，在台灣各地大街小巷，藝術可是很積極地想找到你。沒發現？ 那代表你都低頭走路，拚命滑手機，忽略了好多超美打卡點！趕緊往下翻，從北到南有哪些精采公共藝術品，以後路過，別再錯過。
日期：2018-05-10
沒有學過正統製琴技術和演奏訓練，卻成為台灣的斲琴（斲音同卓，製作古琴之技藝）大師；曾被選為「台北市文化資產保存技術保存者」，是台灣製琴藝術獲官方肯定的第一人；甚至連國立故宮博物院都找上門，請他修復館藏元琴「雪夜冰」；他是梓作坊的主理人林立正，一頭栽入古琴世界已四十多年，迄今仍迷戀不已。
日期：2018-05-03
「房屋和人一樣，要健康檢查喔！」一開始，當我這樣說的時 候，很多人都覺得不可思議，我不怪他們，就像當初我提倡「魚」 也要健康檢查一樣，總是有人會質疑，這樣會不會太多此一舉了？
日期：2018-04-13
用鹽、醋、小蘇打洗蔬果，真的能去除農藥嘛？農藥化學專家提出原理分析發現，最有效的洗劑還是流動的自來水。洗對了，就能少一分農藥殘留，多一分安心！
日期：2018-04-12
