港式點心，方寸之間便知師傅功力深淺。除了講究色香味形、一式一味以外，靈活調味與點心皮比例的拿捏是其中神髓。四位手藝精湛的港點師傅，透過自身深厚扎實的底蘊，將這指尖功夫化為舌尖饗宴。
日期：2017-03-02
「從我身上，我可以清楚知道中藥與西藥的藥物動力學是相同的，中醫在處理急性病也是有同樣療效！」長庚紀念醫院中醫內兒科主治醫師楊賢鴻強調，他回憶大七時因一個小感冒竟誘發氣喘發作，整個人吸不到外界的空氣，此刻，應該要趕緊送醫，楊爸爸以他的中醫專業，煎煮一帖中藥水，服藥後約15分鐘藥效開始作用，楊賢鴻的氣喘也緩和下來。戴承杰則說：「中藥的存在就是為了治病、存活、延長生命，中藥有其歷史的記錄、軌跡，民眾只要配合中醫師，正確使用，效果都非常顯著。」
日期：2016-12-30
所謂奇蹟的農夫，不會與其他人爭搶肥沃土地耕種，反而選擇一塊最貧瘠的田地，將之變成年年收成的豐美水田；從日本橫濱小醬料行起家的Ebara食品，就是這樣從無到有，開創出年營收逾新台幣一五○億元的複合調味料王國。
日期：2016-11-03
在冰箱發明前，火腿是肉類最好的保存方式。簡單的火腿兩個字，每個國家的詮釋與呈現手法不盡相同。不論風乾火腿、熟火腿、切片火腿，都是人們在追逐經過時間熟成與香料流動交融後，在入口時綻放的感動。
日期：2016-10-06
滿臉笑意的德國經濟辦事處處長賀安德（Andreas Hergenröther），一談起啤酒、西班牙生活和台灣美食，齜牙笑得更燦爛，「有一句話說，『啤酒是德國人的液體麵包。』對我而言，它更是認識朋友的最佳媒介。」
日期：2016-09-29
台灣小小的，卻愛吃牛出了名。 不僅對世界各地的牛肉都有興趣， 連屠宰後該何時送進口中也有獨特的見解， 從分切半天內到熟成一百天都有人癡迷。 我們就如同電影《班傑明的奇幻旅程》般， 聽牛肉從第一百天開始娓娓道來吧。
日期：2016-08-11
「好熱啊！」每到夏天都市人就如此大嘆，窩進冷氣房比誰都還快，卻忽略了窗外熱情的陽光，與一入冬就叫人思念的藍天，何不給自己一點空閒，吹吹海風、體驗夏天？畢竟，夏天不親水，要幹嘛？
日期：2016-07-14
亞新是我高雄麵包店裡的麵包師傅，個子瘦高的他是屏東九如鄉人。亞新的父親林德正是果農，最早種蓮霧，目前改種溫室玉女番茄。有一天，亞新搬了一箱家裡種的番茄到店裡請大家吃，同事們驚喜的聲音，就像放鞭炮一樣一聲聲炸開，我當時心想：不就是小番茄嗎？頂多比較甜而已，有什麼好大驚小怪？
日期：2016-06-02
