硝酸鹽(Nitrates)是蔬菜和馬鈴薯的成份之ㄧ，也是一種食品添加物。硝酸鹽和食鹽混合可成為醃肉的醃汁，常使用在醃製臘肉、香腸、培根、火腿、熱狗。雖是古老的製作方式，但最近才了解火腿中的「硝酸鹽」有特殊的抗微生物特性，可抑制肉毒桿菌生長、防止食品腐敗變質，有預防食物中毒的好處。
日期：2019-12-27
心臟功能差，全身器官便無法獲得足夠的血液供應，而導致很多症狀，諸如走路會喘、躺平會喘、夜間頻尿、睡眠障礙等，會嚴重影響生活品質。亞東醫院心衰竭中心曾炳憲主任指出，除了規則服藥之外，日常生活還有很多要注意的地方，有助患者狀況穩定，改善生活品質。
日期：2019-12-24
癌症連續多年蟬聯國人十大死因第一位，大家總是聞『癌』色變！無論是預防癌症，還是罹癌後想要抗癌，除了依照醫師指示接受治療之外，日常飲食攝取充足的營養，擁有強健的身體，才能有效對抗癌細胞。以下飲食重點，包含遠離癌症的11個原則、防癌8類食物等，提供給大家參考：
日期：2019-12-24
國民黨總統候選人韓國瑜，昨（22）日於活動上抱起女嬰並親吻其頭部，因女嬰大哭，引發外界議論，除傳出韓未經家長同意抱女嬰，還有醫師指出親吻嬰孩可能會導致感染。對此，韓國瑜競選辦公室、女嬰父親及醫師本人今日皆出面說明。
日期：2019-12-23
國民黨總統候選人韓國瑜日前出席寶寶爬行活動時，對一名女嬰又親又抱，醫師提醒，由於剛出生的小孩免疫力較低，任意親吻嬰兒，恐引發嚴重後果。
日期：2019-12-23
林小姐是一位典型的甜點控，因工作壓力大且三餐時間不固定，正餐不是快速吃幾口飯就結束，不然就是沒吃，經常在下午空檔買蛋糕、點心及咖啡當作一日小確幸。近期，林小姐咽喉「卡卡癢癢」常需咳嗽清喉嚨，伴隨聲音嘶啞、胸口灼熱、食慾差的情況，她猜測是感冒引起，自行服藥後卻出現反胃灼熱感、晚上咳嗽等症狀而影響睡眠，求診後診斷為胃食道逆流。
日期：2019-12-20
過年期間除了傳統烏魚子，新的「地中海Trikalinos頂級野生烏魚子」，無論送禮自用都十分具有節慶氛圍。
日期：2019-12-20
柑橘象徵「大吉大利」，頗受大家歡迎，自用送禮兩相宜。但是，新北市中醫師公會常務理事、中醫師沙政平提醒，雖然柑橘養生功效多，可說「全身是藥」，但因性味偏涼，吃多了反而容易傷害脾胃系統，尤其，有4大族群要小心。
日期：2019-12-18
長照2.0政策施行至今快3年，政府總計投入逾750億元長照基金，市場確實也逐漸活絡多元，只不過，資源總是往最有利益的都市集中。偏鄉，因為人力成本高、案主的照顧難度深，是否存在一種結合「公益」跟「企業」的模式，讓長照的光，也能照亮原住民部落、深山裡的獨居老人？
日期：2019-12-11
