買年貨注意！為保障採購年節應景食品之衛生安全，台北市政府衛生局於農曆年前至北市賣場、傳統市場、餐廳、食品行、小吃店等地點進行年節食品抽驗。今（1/9）日公布抽驗結果，包括全聯、上海鄉村、餡老滿、台北凱撤大飯店以及黃日香等知名通路所販賣的年貨都有不合格的產品，相關產品已依規定下架。北市府此次共計抽驗白木耳、竹笙、巴西蘑菇、即食豆製品、花椒、生鮮肉及其加工品、生鮮水產及其加工品、烘焙食品、金針、糖果及果凍、堅果加工品、米濕製品、生鮮蔬果、複合式餐食、澱粉製品、蜜餞、調味醬等計180件，其中16件品質檢驗不符規定(含2件標示同時不符規定，不合格率8.9%)。
日期：2023-01-09
創校近百年的屏東科技大學培育無數精英，也為當年海外農耕隊提供重要後盾。新任校長張金龍秉持務實精神，要持續為台灣社會，培育跨域整合的技職人才。《財訊》造訪占地300公頃的屏東科技大學校園，校長張金龍帶我們走訪的第1站，是餐旅管理系的實習餐廳；人潮裡洋溢著用餐學生的輕快話語聲，穿著制服的實習生熟練地在各桌點菜、上菜。戴著廚師帽的「阿東師」出來打了聲招呼後，立刻回廚房繼續監督學生做菜，他是獲獎無數、高雄漢來大飯店宴會廳前主廚陳文東，現在則是屏科大教授級專業技術人員。
日期：2022-12-14
2006年之前，在股票市場中戰無不勝、攻無不克的我，一度累積了數千萬的資產，因此自我感覺良好，把自己當成股神。認為賺錢簡單的同時，想說何妨任性一次，於是在39歲時，毅然決然辭去人人稱羨的工作─16年的華南銀行鐵飯碗。踏上從學生時代就有的夢想之路─到日本念博士，希望將來轉換跑道到大學教書。如同日本人的俗諺：「人生有三道，上坡道、下坡道，還有沒想『到』」。在日本求學期間，我經歷了人生中致命的重擊……
日期：2022-12-14
天氣逐漸變冷，許多人喜歡吃火鍋暖身。台北市政府衛生局今（12/12）日公布執行火鍋料及冷凍冷藏專案抽驗計畫，抽驗地點包括火鍋店、餐飲店、市場、賣場、超市等，共計抽驗55件，其中5件品質不符規定，不合格率9.09%。其中多家知名鍋店都出包上榜，包括撈王、海底撈、老四川巴蜀麻辣燙等，分別有青江菜、白蘿蔔、芫荽被檢出農藥殘留不合格，衛生局已要求下架違規產品，並針對業者開罰。
日期：2022-12-12
聚酯產品的應用，為人類生活帶來極大的便利性；由於PET寶特瓶重量輕、耐摔不破、成本較低的特性，已逐漸取代玻璃或金屬瓶的使用，成為最主要的飲料食品包裝材；但也正因其易於取得、攜帶方便的優點，間接養成消費者隨取隨丟的習慣，為生態環境帶來一定的衝擊。有鑑於此，南亞公司自2007年開始即致力於回收、再生消費者使用後的寶特瓶，全力發展環保永續產品。
日期：2022-12-08
承襲威士忌百年經典工藝、積極擁抱創新思維的格蘭路思，致力打造威士忌的全新思路，賦予每一瓶格蘭路思單一麥芽威士忌，如同藝術鉅作般的生命力。格蘭路思隆重宣布金曲鬼才YELLOW黃宣擔任品牌代言人，為藝術狂熱的兩個靈魂誓言顛覆威士忌感官體驗，首波帶來台灣限定外裝設計：格蘭路思《感官探索夜光限定版》，跨領域巔峰交會，喚醒全方位感官新思路。
日期：2022-09-23
各式各樣的美食，除了用來品嘗，其實還有更多實用、有趣的用途！經由創作者的巧手細心琢磨，比實品小十二倍的微型食物模型，精緻迷你；台灣人愛吃的小吃集錦，用一張本島地圖做圖解；炸雞排和佛跳牆，在夜裡點上火，就變身照明蠟燭。滿桌幾可亂真的食物創作藝術，湊近細瞧，精緻的程度叫人垂涎三尺。
日期：2022-08-24
最近剛結束《今周學堂》為期二日的畫圖課程。看著學員在課程結束前，乖乖坐在位置上2個小時，一筆一筆畫出人生中第一張手繪K線圖，內心真的非常感動，感謝各位前來參與的同學，跟我們共同傳承這項即將失傳的手繪技藝。為了讓同學在下筆之前，對K線有基本的認識，所以在課程的設計上，我們第一天先讓同學認識以實體為主的明四陽與明四陰。
日期：2022-08-18
沒有老大廚的資深經歷，一群年輕主廚走進廚房，虛心拜師、藉由旅行學習，挺著一顆不怕失敗的挑戰心，在鍋碗瓢盆間熬出靈感、激盪新派的創意，以過人的膽識和耐力，做出個人風格鮮明的料理，讓你一嘗滿意。
日期：2022-05-04
平日上午，台南市後壁區的「台灣蘭花生物科技園區」門口大排長龍，這些早起的遊客，全都是為了看蘭花而來。因疫情停辦兩年的「台灣國際蘭展」於3月26日開展，今年展區特別以「蘭花奇幻世界」為主軸，主辦單位臺南市政府企盼藉由活動，不僅讓農民能增加營收，遊客也能藉機欣賞漂亮花卉。
日期：2022-03-31
