在古典音樂中，將「無意義」發揮到極點的作曲家，非莎替莫屬；很多人把莎替當成一個笑話，現在卻發現了他的「意義」。
日期：2008-02-28
澳洲出產精采的氣泡酒，這個國家最獨特的地方是，以Shiraz品種釀出來的Sparkling Shiraz可說絕無僅有，並且味道出眾。
日期：2008-02-21
我所認識的著名音樂家，絕大多數都是才華洋溢又隨和自然的人；但最近來台的一位大師，卻是一個讓人不寒而慄的例子。
日期：2008-01-24
巴黎的味道的確改變，所謂的鄉愁也無可救藥，那個以自己步調專注走自己的路、不願媚俗的時代，恐怕也一去不返了。
日期：2007-10-25
象徵法蘭西立國精神的自由、平等、博愛，並非只反映在三色國旗上；更呼應葡萄酒的三大族群：粉紅酒、白酒、紅酒！
日期：2007-08-02
如果說，蘇格蘭的印象是蘇格蘭裙及威士忌，那麼，蘇格蘭北端的奧克尼島則可用巨石、古堡、威士忌來作最佳代言。到奧克尼島，就一定要如同貴族般，居住古堡，與品嘗最經典的蘇格蘭海島威士忌。
如果瘋狂是一種奇觀，那麼十九世紀出現結合美聲唱法（Bel Canto）與絢爛超技，產生的歌劇（瘋狂場景），也就不足為奇。
日期：2007-07-12
音樂家的知名度反映一國的文化水準，我家越傭認得出一九八○年蕭邦大賽冠軍鄧泰山，對照台灣大學生令人吃驚又慚愧。
日期：2007-06-14
現在是全民外交的時代，不懂葡萄酒不見得辦不好外交，若能從生活中學習葡萄酒知識，對於外交推動多少有些正面價值。
日期：2007-06-07
紅酒是男星，白酒是女星。李察‧吉爾是法國波爾多的高級葡萄酒，《紐約的秋天》裡的薇諾娜瑞德則是甜白酒。
日期：2007-05-17
