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美食旅遊

自由、平等、葡萄酒 P.178

象徵法蘭西立國精神的自由、平等、博愛,並非只反映在三色國旗上;更呼應葡萄酒的三大族群:粉紅酒、白酒、紅酒!

日期:2007-08-02

藝文風尚

威士忌·古堡·巨石之旅 P.182

如果說,蘇格蘭的印象是蘇格蘭裙及威士忌,那麼,蘇格蘭北端的奧克尼島則可用巨石、古堡、威士忌來作最佳代言。到奧克尼島,就一定要如同貴族般,居住古堡,與品嘗最經典的蘇格蘭海島威士忌。

日期:2007-08-02

台股

那些唱歌的瘋女人 P.164

如果瘋狂是一種奇觀,那麼十九世紀出現結合美聲唱法(Bel Canto)與絢爛超技,產生的歌劇(瘋狂場景),也就不足為奇。

日期:2007-07-12

品味收藏

音樂家與知名度 p.156

音樂家的知名度反映一國的文化水準,我家越傭認得出一九八○年蕭邦大賽冠軍鄧泰山,對照台灣大學生令人吃驚又慚愧。

日期:2007-06-14

美食旅遊

葡萄酒外交 P.162

現在是全民外交的時代,不懂葡萄酒不見得辦不好外交,若能從生活中學習葡萄酒知識,對於外交推動多少有些正面價值。

日期:2007-06-07

傳產

田園風情變調 有機食品陷入商業化迷思

有機食品走向大眾市場,代表有機運動的勝利。然而,豐厚的利潤引起沃爾瑪等大型企業的覬覦,將有機農業所象徵的田園風情,踐踏得蕩然無存。

日期:2006-10-12

傳產

笑看王建民旋風

總是叩人心弦的美國職棒大聯盟季後賽,今年恐怕又要跌破一大堆人眼鏡了,因王建民而在台灣擁有最多球迷的洋基隊在五戰三勝制的美聯分區系列賽中,慘遭外卡的老虎隊以三比一淘汰出局。洋基隊的惟一一勝是首場由王建民所拿下,也是他個人在季後賽拿到的第一場勝投。

日期:2006-10-12

生活消費

梅林水果行「貴一定好」的熱銷哲學

一顆哈密瓜要價二千二百元、一串綠葡萄也要二千元,專攻頂級水果市場的梅林水果行,三十年來堅持賣最頂級的水果。靠著口碑相傳,成為台北市政商名流、金融機構、上市櫃公司老闆最愛的伴手禮,連小市民也趨之若鶩。

日期:2006-10-05

美食旅遊

港式大沙公 佐薰香襯托肥美肉質

知名美食作家葉怡蘭從小愛吃蟹,可以說是對蟹著迷之人,她認為「好蟹是天堂,爛蟹是地獄。」挑選一隻好蟹、一家好餐館,是一年一度品蟹的完美組合。

日期:2006-10-05

美食旅遊

台式處女蟳 鮮甜味更勝大閘蟹

未經交配過的紅蟳,稱之為處女蟳,是台灣蟹類中的一絕,肉質鮮美,完全不輸大閘蟹的美味。尤其透過美食名嘴梁幼祥動人精采的解說,處女蟳的味兒更加動人。

日期:2006-10-05