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生活消費

葡萄酒的酸與澀

酸、澀口感之於葡萄酒,就好比酒體的靈魂及骨架。如何才稱得上好酒?多數釀酒師的答案都一樣,要平衡!

日期:2022-08-17

政治社會

南投槍擊4死/牛樟芝之父病況曝光…台大博士擁多項專利,將牛樟芝價降至「市售2-3成」

南投草屯鎮康建生技公司7/14發生槍擊案,造成4死1重傷,其中創辦人賴敏男重傷送醫,目前在加護病房觀察中,尚未脫離險境。據了解,81歲的賴敏男是台灣大學農化系博士,專長培養多種菌菇類,有「台灣牛樟芝之父」之稱。

日期:2022-07-15

科技

一顆藥拚16年,藥華藥翻生技股王!獲評「打敗羅氏大藥廠」,創辦人揭內幕「忍辱負重啊」

儘管新冠疫情逐漸降溫,台灣生技產業卻依舊繼續向上,在生技市值創下歷史新高的背後,新藥研發、藥品製造成為關鍵力量,藥華藥、合一兩屆生技股王如何開創巔峰?疫情後下一波生技的新機會又在哪裡?《今周刊》生技100大報告將為你全盤解析。

日期:2022-07-06

生活消費

台灣風土釀的酒

台灣開放民間釀酒已逾二十年,從早期的精釀啤酒,到現行的威士忌、琴酒等蒸餾工藝酒廠蓬勃發展,釀酒職人不遺餘力地在一方水土萃取佳釀,經由時間熟成在地風味,在國際中獲獎無數,美酒佳釀讓人激賞。

日期:2022-06-22

科技

智慧農工 還綠大地

氣候變遷,旱澇交替,嚴重衝擊看天吃飯的農業,農村人口老化,無力負荷繁重農務,農業困境怎解?臺灣以科技外溢優勢,跨域整合、農工合作,做守護環境、還綠大地的淨零先鋒!

日期:2022-06-16

生活消費

一杯咖啡品基隆

因為擁有國際港口的背景,讓基隆成為台灣較早接觸到世界各地文化的地方,不僅在日治時期就已經有咖啡店,如今,咖啡店密度也榮登全台之最。從騎樓下、市場裡到漁港邊,隨處都瀰漫著咖啡香,在基隆,喝咖啡已成為一種在地人的生活文化。

日期:2022-06-08

品味收藏

跟隨麥卡倫精萃世界系列踏上The Big Apple紐約感官之旅

麥卡倫《Distil Your World精萃世界系列》以探索世界各大城市精髓為主題;暨風靡一時的《Distil Your World:London精萃世界:倫敦》,今年再度大膽創新,以世界最具創意與活力的城市—紐約為主題,發表《Distil Your World : New York精粹世界:紐約》。麥卡倫以卓越獨到的精釀技術,結合多次榮獲米其林3顆星的世界最佳餐廳 El Celler de Can Roca共同打造的這款十分獨特的單一麥芽威士忌《Distil Your World : New York 精粹世界:紐約》,它不但成功巧妙地體現紐約城市精隨,更展現麥卡倫優異的精湛工藝與非凡創新精神。

日期:2022-05-30

健康

175元唾液快篩「三大藥局」開賣!和鼻咽快篩差在哪?何時驗最準?一表看「唾液快篩」怎麼用

編按:韓國製的福吉美(Gmate)唾液快篩來了,週四(5/12)在醫藥通路商「杏一」開賣!臉書粉專「杏一健康生活館」在臉書貼文宣布開賣,每份1入,售價175元,每家門市限量100份,每人限購2份,實際開賣時間依各門市公告為主,「開賣前1小時可排隊,開放前5分鐘發放號碼牌」,商品售出後不能退換。另外,佑全藥局以及丁丁藥局也都同步開賣,丁丁藥局每人限購2份。中央流行疫情指揮中心在日前疫情記者會說明唾液快篩相關事宜,指揮官陳時中說,唾液快篩目前還沒得到正式報告,不過Ct值23、24可以驗得出來,而鼻咽快篩大約在27,甚至30還能驗得出來,唾液快篩在使用上會有些限制,但對於沒有辦法做鼻咽快篩的民眾,可能是個好選擇。究竟唾液快篩和鼻咽快篩的差別在哪呢?

日期:2022-05-24

幸福熟齡

不只清冠一號有效!高醫大證實「金銀花」能抗新冠病毒吸附、對變種病毒也有用

國內疫情急速攀升,面對防疫新模式,要如何增加抵抗力面對新冠肺炎?高雄醫學大學團隊證實,傳統中藥「金銀花」能增強抵抗力,取得也相當方便,除了對抗新冠病毒,對登革熱及腸病毒也有功效;不過金銀花性寒涼,孕婦及經期中之婦女不宜飲用。

日期:2022-05-10

焦點新聞

【還海行動1095】連結各界清除海廢 製成新國民藍白拖 落實循環經濟

行政院推出為期四年、總預算65億元的「向海致敬」政策,每年花費近八成經費用以清潔海岸,但,海真的變乾淨了嗎?。去年《今周刊》實地訪查全台灣海岸現場,發現陳年廢棄物及新生垃圾依舊佈滿在溪河畔、入海口及淺灘的不堪真相,引發各界關注並採取更積極的清廢行動。為保育及永續海洋資源,《今周刊》於去年世界地球日率先發起【還海行動1095】計畫,第一年號召產官及民間組織等12家夥伴、舉辦5場淨灘活動,清除2,572公斤海廢,將9,375個寶特瓶成功變身成2,440雙「新國民藍白拖」;計畫邁向第二年,再有七家政府企業單位加入行列,共同實踐ESG精神,促進循環經濟。

日期:2022-04-22