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美食旅遊

企業女董娘「台南手路菜」全搬上桌!牛肉麵、獅子頭奪獎…「一碗來」藏身華山的美味滋味

「所有食材烹煮、調味料,甚至是飯後飲品、甜點,我們都堅持在自家廚房完成。」走進這間位在華山文創園區內的文青台式餐廳,竟然能嘗到企業董娘的家宴餐點!攤開「一碗來-Taiwan mama(台灣媽媽)」的菜單,印入眼簾的就是充滿台灣家常味。豬肉乾麵套餐、經典台式紅燒牛肉麵...,看似樸實的食譜,都是企業女董娘的私房手路菜。開業7年的一碗來,今年先是獲得美食評鑑500盤肯定,而首次參賽就獲得2024台北牛肉麵節獎項。主廚劉又豪分享,餐廳最自豪的是絕不含化學添加物,牛肉湯完全不含味精,湯頭的膠質、鮮味全用老母雞、雞爪熬製,做出一碗「讓人能把湯全喝光的紅燒牛肉麵」。

日期:2024-10-25

職場

「我的同事自殺了...」她29歲、34歲兩度裸辭壯遊,從此不當社畜:世界這麼大,不需要和爛人爛事糾纏

20歲沒沒無聞,30歲壯遊成名,40歲的我,反思來時路,逐漸慢慢理出一些屬於我這年紀的中年生活哲學。

日期:2024-10-23

職場

亂割韭菜的代價 一場股災讓大清滅亡

一九一○年三月二十九日,一檔在上海掛牌的橡膠股狂漲,掀起中國全民炒股運動。不料,四個月後股價暴跌,引發金融風暴,也間接促成了武昌起義,壓垮大清。

日期:2024-10-23

政治社會

友善社區〉把荒地變露天交誼廳 23志工穿梭鄰里 東石小村裡的長輩幸福雞場

(今周刊1453)面對失智海嘯猛襲,最強大、最穩固的防線不是機構;當這些機構正為人力短缺苦惱不已時,一個友善的社區,就能溫暖失智長輩的晚年餘暉。

日期:2024-10-23

科技

意外進入半導體廠務領域 發掘創業最佳機會 攻最難氣體工程 銳澤當製程良率好幫手

專注於半導體氣體供應系統,高科技廠務工程公司銳澤實業,即將在今年十一月興櫃轉上櫃。總經理周谷樺用自身優勢,找出銳澤發展機會,並進一步從氣體領域挖掘新商機。

日期:2024-10-23

政治社會

只能白天捆輪椅,夜間綁床上? 如何把握復能機會,還他尊嚴終老 拯救失智囚徒

(今周刊1453)超高齡社會迎面而來,不可逆的失智症也如同遺忘海嘯,衝擊台灣的未來。然而,真相卻是,在機構裡,失智長輩依然被約束、被綁在床上、輪椅,而愈綁,他們忘得愈快,最終再也回不到原本的日常。周五晚上,北部一間收容失智者的照護機構,護理長巡房……阿公躺在床上,瘦骨嶙峋、裹著一圈厚紗布的小腿捆著白布條,另一頭綁在床側護欄上;雙手也被用同樣的方式綁住。阿公︰ 幫我解開繩子 。 護理長︰為什麼想解開?阿公︰我想尿尿。護理長︰你有穿尿布。

日期:2024-10-23

情感關係

丈夫外遇卻堅持不離婚!婆婆生病你照顧、家裡經濟你來擔...一文揭殘酷現實:別把自己變成「最好用」的工具人

這位「被害人」,正在跟準前夫進行離婚訴訟。她的前夫外遇,孩子已經長大,但就是不願意離婚,她想問我,他不愛了,為什麼還要綁著她?親愛的姐妹,不知道你懂不懂,在婚姻裡,「很有用」的意思。

日期:2024-10-22

ETF

曾窮到「連吃7天大賣場吐司」...她擁千張00878、42歲提早退休揭:年領200萬股息的存股致富祕訣

編按:「為了省錢,大賣場一條吐司,我可以吃一個禮拜!」從小窮苦度日,為錢所苦的孫太,以ETF做為核心持股,存股千張00878、42歲提早退休,年股息收入200萬,她如何做到的?

日期:2024-10-22

教育

如何培養小孩正確金錢觀?菜市場賣春捲,她卻教出2個兒子「30歲財富自由」:沒錢也能教出富一代的秘密

當孩子在生活中遇到各種各樣的金錢問題時,這其實正是一個非常好的溝通機會。媒體大亨魯柏• 梅鐸(Rupert Murdoch)說過:「金錢教育是人生的必修課,更是兒童的教育中心,這就如同金錢是家庭的重心之一一樣。」

日期:2024-10-22