中信金創辦人辜濓松夫人辜林瑞慧女士周五（4/14）上午11時，於家中安詳辭世，4位子女及孫子女皆隨侍在側，享壽83歲。中信金表示，辜林瑞慧為虔誠的基督徒，生前交代後事從簡，家屬遵從遺願，將於家中辦理追思儀式，不另行舉辦公祭。今周刊曾在2003年529期專訪辜濓松與夫人，談到兩人相處之道，以下為專訪摘要。
日期：2023-04-14
第六屆亞太社會創新高峰會（Asia Pacific Social Innovation Summit）於4月13日下午2時，在宜蘭傳藝園區曲藝館舉辦起跑記者會，除指導單位行政院由政務委員李永得率行政院各部會前來參與外，立法院周雅淑顧問、立委陳歐珀與陳琬惠，以及宜蘭縣政府與鄉親，也熱情相挺這場結合中央與地方的盛會。
日期：2023-04-14
自從帶孩子回台灣，並決定住一段時間後，我開始被問到：「這裡育兒環境不友善，為什麼要帶孩子回來呢？」 「大家都急著將孩子往國外送，為什麼你卻要帶孩子回台灣？」這些問題。
日期：2023-04-14
隨意而安：人生自在就好！這個禮拜到苗栗跑步，我們幾個人沒有坐遊覽車，由阿斌開車，五個人直奔三義老街，阿斌問吃什麼？我說愈簡單愈好，於是他識途老馬，帶著我們走進三義菜市場。
日期：2023-04-14
水餃是一般家庭最方便，也最快速的即食料理，有食品業者推估，全球冷凍餃子的市場到了2024年，將創造出近36.6億美元的產值。76年次的陳津佐也是在這紅海市場奮戰的一員，看似酷男形象的他，沒想到關起門來，總是幫妻小洗手做羹湯，懂吃愛料理的他，怎麼會在30歲之前，放棄薪水優渥的業務工作，從雞腳賣到雞肉水餃？夫妻倆又是如何從創業初期的兩張訂單，賣到一年將近2000萬營收？
日期：2023-04-13
台東大學1名女學生昨上網爆料，校內自助餐價格很貴，1份主菜搭配4樣配菜以及一碗白飯，稱兩要價180元，引發熱議。業者今向學生道歉，表示已檢討計價方式，同時允諾若遇到肉品不熟將全額退費。校方則回應會輔導進駐餐廳業者提升服務品質。
日期：2023-04-13
葉黃素存在於綠花椰菜、菠菜、玉米、蛋黃、南瓜中，是目前發現的六百多種天然「類胡蘿蔔素」之一，屬於光合色素，必須從日常飲食中攝取進來。由於葉黃素為親脂性且通常不溶於水，被歸類於脂溶性維生素。葉黃素同時也是一種很強的抗氧化物質，與玉米黃素共同存在於人類的視網膜中央感光區的黃斑部當中，主要作用包含：過濾藍光減少眼睛感光細胞的傷害，抑制自由基等等，有如天然的太陽眼鏡，幫助眼睛阻擋陽光危害。
日期：2023-04-13
國人外食比例接近7成，尤其早、午餐比例最高，但用餐「老是在外」往往吃進過多油脂與醣類，又因蔬果攝取不足而缺乏膳食纖維。營養師李婉萍提醒，缺乏膳食纖維易導致便秘、累積毒素，可透過高纖蔬果補足，除了地瓜葉、菠菜等「深綠色蔬菜」，牛蒡、香菇、黃秋葵與苦瓜的排名竟然遙遙領先。
日期：2023-04-12
William的外籍同事請他幫一個忙，William很爽快的答應了。同事很感謝。William想說只是一個小忙，「小事一桩」，就說：＂It’s a small case.＂想請對方不用介意，哪知說了之後，外籍同事不太懂，是什麼case？平常中文裡我們習慣說「小case」，直譯成「small case」，原來英文裡根本沒有這種表達。今天來看幾句我們太習以為常，夾雜在日常談話裡的英文，如何導致中式英文。
日期：2023-04-12
有29年歷史的大葉高島屋，曾經是台北最具話題性的百貨，他們如何一次大改裝，吸引20家知名餐廳進駐，挑戰年營收55億元？
日期：2023-04-12
