來台超過十年的台灣國際角川書店總經理塚本進，現今雖長期居港，但每個月返台，必定前往林森北路的日式餐廳，回味純正的日本家鄉味，究竟是哪些餐廳成功征服他的味蕾？
日期：2009-02-19
二○○八年台灣各大飯店住房率創下○三年ＳＡＲＳ以來的最低點，平均住房率只有七成，但是已有三十年歷史的天成飯店，卻仍維持近九成住房率，居全台飯店之冠。董事長張茂松以「穩」字訣經營哲學，在不景氣中拚出令人稱羨的經營績效。
日期：2009-02-05
細數台灣的辦桌界霸王，素有「北有海霸王、中有新天地、南有河邊餐廳」之說，其中河邊餐廳董事長張素鑾是萬綠叢中一點紅的「辦桌女王」，她到底是什麼樣的傳奇人物？成功祕訣又是什麼？
日期：2009-01-15
吸飽高湯的豆腐渣，聽來簡單的一道菜，每一戶京都人家卻可能端出屬於自己家系的獨門口味，備料作法也絕不馬虎，就像京都特有的「家常菜」，道道都可從平實中感受真誠。
日期：2008-12-11
她精心設計馬志玲最愛的「番茄鮮魚湯」，而一盅「燉甲魚湯」讓不少貴太太為之瘋狂；杜麗萍幾十年來，靠著「吃」這門獨到的公關能力，加上細膩的心思，成功為自己經營出一片天，堪稱「餐飲界的何麗玲」。
日期：2008-12-04
