法菜對西方廚藝的影響既深且久，當世界主廚玩翻了舒肥和分子料理，回歸到在地取材，表現食材原味的手法，大家幡然體悟到，「食材」才是亙古不變的料理王道。在台灣的法菜世界裡，也有台灣人用在地飲食語彙與法菜魂魄創新對話，且來看他們是否有著驚動武林的精采表現。
日期：2019-10-03
多數人對減肥的認知就是少吃多動，就理論而言沒錯，但是對許多減肥的人而言非常困難。深受減肥總是失敗或復胖困擾的人，千萬不要因此放棄自己，多給自己時間與機會，找出發胖的原因，針對問題量身打造減重方案，一定會有成功的一天。 樓醫師在過去二十多年間幫助患者減重成功者不計其數，其中體重破百公斤減至五、六十公斤者也有數十人，減下十數公斤可以說是小菜一碟。以下是他的減重成功5秘訣：
日期：2019-09-25
編按：前馬偕醫院院長楊育正抵抗癌症，從「淋巴癌」中重生，讓病態消失。他指出，能抵抗癌症重生，多虧自己在當醫師時，教授的抵抗癌症處方，以及朋友、家人的陪伴，才能在淋巴癌的魔爪中，將自己救出，重新再活一次。
日期：2019-09-24
說故事就像說服一樣，是一種重要的能力，這種能力幾乎所有人都需要，不論你做什麼工作，在什麼地方，只要你需要和別人打交道，你就會需要把自己的觀點「販賣」給對方，能否成功，取決於說服的能力。
日期：2019-09-20
小安開第一間美式餐廳時，她才30歲不到。2年的時間，她不但把餐廳經營的有聲有色，更連續開了第二家、第三家分店。一個從小沒有吃過什麼苦頭的嬌嬌女，如何在沒有相關背景以及家族金援的情況下，在競爭激烈的餐廳市場第一次創業就成功，父母親的教育可說是功不可沒。
日期：2019-09-12
五十年！對於一個企業而言，能走得如此長遠歲月有多不容易，從創業到經營直至穩定成長，一路上會經歷多少風雨？通常在這樣值得紀念的日子，多數企業總是以盛大活動大舉宣傳慶祝，但YOKU MOKU不一樣，做的第一件事是「與顧客攜手一起關懷環保」。
日期：2019-09-11
高檔餐廳進駐百貨公司，成為各家百貨經營效率向上提升的決戰關鍵。漢來美食推動「主廚當家」制度，由廚師來決定餐廳業務方向，助公司獲利由虧轉盈。
日期：2019-09-04
