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傳產

22年沒漲價,這次撐不住了!丹丹漢堡傳奇揭密:不打廣告、只給親友加盟,憑什麼稱霸南台灣37年?

2022.12.14編按:以高CP值著稱的速食南霸天「丹丹漢堡」,擋不住這波通膨壓力,預計將自17號開始調整部分商品售價,其中包含22年沒漲過的脆皮炸雞、超長熱狗、香酥米糕等都調漲2到4元不等,其中有7套餐價格調升2到5元,但也有3套餐調降價格。除此之外,丹丹也宣布,自12月1日起幫員工加薪,時薪調高至170元起,略優於明年基本工資時薪168元,讓網友直呼超佛心,根本良心企業。創立於1984年的丹丹漢堡,目前只有在高雄、台南、屏東設有店面,最大的特色是中西合併的組合菜色,讓不少中、北部人趨之若鶩,覺得下南部玩一定要吃到!不大舉招募,想加盟也沒管道的丹丹漢堡,憑什麼稱霸南台灣37年?(本文原刊於2019年9月4日)

日期:2021-12-14

職場

「台灣戰貓」逆襲中國戰狼:蕭美琴用鳳梨酥打開台美關係新局

今年一月,蕭美琴在美國國會山莊前,錄製一段二十秒影片,陳述民主、自由是台美兩國的共同語言和目標。那當下,她正出席美國總統拜登的就職典禮,成為四十多年來,首位直接獲主辦單位邀請觀禮的台灣駐美代表。

日期:2021-12-08

生活消費

從「心」出發,巧思調理產後生活

迎接新生兒的到來是每個家庭一大樂事,然而懷胎十月對媽媽來說,除了身體會產生巨大變化,在生產過程中也是耗盡體力與心力;坐月子,不僅為調養生息以及改善體質的最佳時機,若能藉由專業產後護理照護身體,便能掌握產後復原關鍵期,以絕佳狀態踏上育兒之路。

日期:2021-12-07

美食旅遊

吃飯像「扭蛋」解決你的選擇障礙 便當界「盲盒餐點」逆勢創商機

今年的疫情為餐飲業帶來重擊,但困境可以激發人的潛力,也能為品牌帶來新的氣象。部分餐廳結合雲端廚房、開創線上副牌,甚至推出料理食材箱等形式拓展市場,成立小規模的新品牌作為二軍,集結團隊之力,在逆境中轉危為安。

日期:2021-12-01

美食旅遊

淡蘭古道旁的無菜單料理:好吃不過家常菜

新北市政府出版了一本關於淡蘭古道的新書《淡蘭古道〔北路〕》,觀光旅遊局長寄了一本給我。打開書中地圖,才知道淡蘭古道原來這麼精彩!

日期:2021-11-25

傳產

五星主廚在通化街慘賠200萬的血淚教訓:人潮=錢潮,為什麼生意做不起來?

沒有受過創業挫折的人,心裡想的都很美好。直到開店才發現,最現實的就是怎麼都沒客人。追究其因,現在的我就會評估,門可羅雀、客人來了不再來的問題之一,是不是產品不夠好,才導致客人不願意回來消費。再仔細深究,就是產品定位不清楚。很多事情都是開店之後才知道,除了成天擔心「沒客人」,還有當了老闆「沒自己時間」,每天都得到店裡,時間反而不自由,尤其週末生意好,更不能休店放假。這點所幸我長期工時都很長,已經習慣,要不然,肯定也很難咬牙撐下來。

日期:2021-11-19

生活消費

不燒腦 30分鐘好菜上桌

不管是不是家庭主婦,每天煮三餐可說是一件燒腦耗體力的事,作家、藝人、主廚一雙巧手做羹湯,分享他們快速出菜的小撇步,利用氣炸鍋、罐頭、高湯當利器,三十分鐘搞定三菜一湯!

日期:2021-11-10

生活消費

設定追求目標 讓運動不只是個人的事,更是為團體爭取榮耀

午休、下班時間,大家相互邀約前往運動教室上課,還不忘提醒彼此,記得參加周末的體能訓練,他們不是某所學校的體育系學生,而是捷正公寓大廈管理維護公司的員工。

日期:2021-11-08

政治社會

台灣現象 全台前三大牛肉進口商:創業60年來,沒看過這種天價! 牛肉一年翻倍漲 零售通路、餐飲業被迫跟進

台灣要注意輸入性通膨!今年六月,央行理監事會議中即有多位理事提醒,國際油價波動、進口物價快速上漲,勢將推升國內通膨,值得密切關注。言猶在耳,日前,連鎖餐飲集團王品率先宣布,因應國際原物料價格上漲等因素,旗下十五個品牌齊步調漲價格,開了業界第一槍。

日期:2021-10-20

科技

臺灣產業大啖運動科技商機

疫情催化在宅運動風潮,東京奧運大量採用創新科技,科技不止讓運動更高、更快、更強,產生的多元運動服務與創新商業模式,正改變運動產業風貌!

日期:2021-10-18