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美食旅遊

企業女董娘「台南手路菜」全搬上桌!牛肉麵、獅子頭奪獎…「一碗來」藏身華山的美味滋味

「所有食材烹煮、調味料,甚至是飯後飲品、甜點,我們都堅持在自家廚房完成。」走進這間位在華山文創園區內的文青台式餐廳,竟然能嘗到企業董娘的家宴餐點!攤開「一碗來-Taiwan mama(台灣媽媽)」的菜單,印入眼簾的就是充滿台灣家常味。豬肉乾麵套餐、經典台式紅燒牛肉麵...,看似樸實的食譜,都是企業女董娘的私房手路菜。開業7年的一碗來,今年先是獲得美食評鑑500盤肯定,而首次參賽就獲得2024台北牛肉麵節獎項。主廚劉又豪分享,餐廳最自豪的是絕不含化學添加物,牛肉湯完全不含味精,湯頭的膠質、鮮味全用老母雞、雞爪熬製,做出一碗「讓人能把湯全喝光的紅燒牛肉麵」。

日期:2024-10-25

職場

Leverage

你要懂得把過去所學會的,以及所擁有的優勢,用在新的領域,以便更好地達成目標,或是把創新帶進來,就有機會開創新局。

日期:2024-10-16

政治社會

吃完和解飯解僵局? 3兆元總預算持續卡關 藍白批未見行政院提具體方案 … 餐廳意外衝上google熱搜 原來是米其林必比登連四年推薦名店

總金額達3兆元!攸關全體國人在經濟、教育、福利的明年度政府總預算持續卡關中,立法院長韓國瑜和行政院長卓榮泰週五(11日)邀集三黨黨鞭吃「和解飯」盼化解僵局,吃完後國民黨、民眾黨都表示,未見到行政院提出具體解決方案,感到遺憾。「我對藍白的答案也感到很遺憾」,民進黨立法院黨團總召柯建銘則說,餐敘是為未來朝野協商鋪路,是好的開始,只要大家冷靜找解方,相信能盡速化解僵局。國民黨立法院黨團總召傅崐萁表示,行政院還沒有學習如何好好的尊重全國的民意,執政黨沒有傾聽國會多數決議,總預算當中,也沒有看到上會期通過的法律案或是三黨共同簽字的主決議所需要的預算,國民黨團感到非常遺憾。

日期:2024-10-11

美食旅遊

逛魚市 登步道 喝好茶

時序入秋,步出戶外吃海鮮、走古道、喝茶、露營、看星星,依循歲時節令的島內小旅行,感受台灣風土的如詩秋意。

日期:2024-10-09

生活消費

星巴克「買一送一」這天限時9小時,哪些咖啡享優惠?飲品一次看…這樣做還有「第2杯半價」

10月10日就是雙十國慶日,連鎖咖啡業者星巴克提前推出買一送一的優惠,想揪朋友來杯咖啡,在10月9日禮拜三上午11時起至20時,到星巴克全台門市購買兩杯大杯冰熱/口味皆一致的指定咖啡飲料,其中一杯由星巴克招待,這次星冰樂也有優惠,但不包含雲朵冰搖濃縮咖啡。此外,星禮程會員即日起至10/9,使用行動預點點購新品「奶香蜂蜜甜梨風味那堤」以及「奶香蜂蜜甜梨風味紅茶」,都可享88折優惠。行動預點服務還加碼推出「行動預點天天陪你快樂點」活動,每週一、週二點購任一品項,即可獲贈「雙倍星星」。至於週三至週日輸入活動代碼「第2杯半價」,點購2杯大杯以上相同容量、冰熱、風味一致的飲料,可享「第2杯半價」專屬優惠。

日期:2024-10-09

美食旅遊

「黑白大廚」每道菜都想吃?拿坡里黑手黨、愛德華李、三星…27位討論度最高主廚餐廳IG全收藏

Netflix跟上最近超級夯的韓綜《黑白大廚:料理階級大戰》最終戰在週二(10/8)釋出!選手們精湛的廚藝、評審們刁鑽的味蕾和流暢利落的剪輯節奏,讓《黑白大廚》日前在全球掀起話題,在Netflix榜單上更是以490萬觀看次蟬聯全球非英文影集的周榜冠軍。

日期:2024-10-09

美食旅遊

散步台中西區 吃新入選米其林美食!

米其林自2020年將台中納入評比城市以來,餐飲業一級戰區「西區」,就成為饕客流連忘返的地段,身為台中面積第二小的行政區,米其林餐廳卻高度密集,加上周邊眾多潮流景點,人氣始終居高不下,快來西區散步漫遊,大啖米其林美食吧!

日期:2024-10-07

生活消費

名門燒肉

出自名門的燒肉餐廳,維持一貫品質,提供水準之上的肉品。牛排教父的首間燒肉店、米其林餐廳的燒肉居酒屋、傳自日本的全板前燒肉新體驗,延續團隊、品牌的好口碑,一開店就引發話題。

日期:2024-10-02

美食旅遊

嘗嘗現代澳洲菜

澳洲氣候、物種、社會人口組成皆多元,反映在飲食上,也是難用三言兩語界定的豐富多彩。

日期:2024-10-02

健康

年輕人罹「17種癌症」變多了 其中10種跟肥胖有關!醫師示警:這些「日常」在害你知道嗎

不是越年輕越不會得癌症,現代人飲食精緻化加上生活方式改變等因素,34種癌症中已經有17種癌症的發生率在年輕人族群中逐漸增加,醫師黃軒提醒「年輕人你的不良習慣,正在逐漸危脅自己的健康狀況,你有知道嗎!」

日期:2024-09-22