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菜刀最新與熱門精選文章

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美食旅遊

刀下功夫深

若說記者的筆是刀,能以筆伐惡、暢所欲言;那麼廚師的刀亦該是筆,能夠心之所向,出神入化。每位廚師起步都是一樣的:藉由不斷練習、在失敗中摸索著方法前進,握刀手勢中也暗喻做人的學問,期待技藝與待人處世一樣精進。

日期:2015-08-13

美食旅遊

老房子的文化容顏

老房子總是可以在時間軌跡中,吐露歷史的故事,說著那些個城南舊事,那些並不如煙的往事。

日期:2015-07-23

台股

日圓跌破4,到底能不能買?——後勢多空的解讀

全世界沒有一種只貶不升的貨幣,雖然貶值利於出口,卻會對進口帶來沉重壓力。日本經濟在日圓120左右已可以得到很好的調整,這次再貶,應是主跌段後面的餘波,再度大貶的機率有限。

日期:2015-06-11

話題人物

50歲才拿菜刀 郭慶年教出考照率九成的學生 威嚴艦長放下身段 變廚師總教頭

「生命可以總結為一個簡單的選擇:要麼忙於生,要麼趕著死去。」

日期:2014-12-25

個人成長

循著夢想前進

夢想的力量有多大?很難給個正確答案。不過,這一次,我在陳偉殷身上看見了那股力量,他其實是用比別人多二倍的努力,成就了今天的自己。

日期:2014-10-02

話題人物

200小時貼身採訪》美國職棒大聯盟 2014 年亞洲勝投王 成功,可以強求 陳偉殷

即使父親剁爛他的左手棒球手套,也不曾放棄,在日本待了8年,才從二軍熬到中央聯盟防禦率王,在美國拚了3年,用16勝站穩大聯盟的投手丘。他說:「沒有失敗過,怎麼知道成功的路怎麼走。」他是大聯盟亞洲勝投王——陳偉殷。

日期:2014-10-01

職場

日烤150片的力量 台灣囝仔上演大驚奇

因為愛上Q軟的拿坡里披薩,黃振豪不僅上網看影片自學、實際操作,更每天練習製作一百五十片披薩,練就打敗來自全球近三百名好手;而他接觸披薩的時間,至今還不滿五年。

日期:2014-09-18

美食旅遊

尋回老味道

人總想留住幸福。所以,我們將幸福加上時間,烹調成美味。美味能製造回憶,卻留不住時代。眼下大街小巷各式「美味」手到擒來,卻難尋無可取代的美妙滋味,以及過去那些費心烹製的老手藝。所幸,我們還找到幾味,值得專程一試的佳餚,讓幸福再次啟程。

日期:2014-09-04

退休

老了,能靠誰?

這是一個你我都會遇到的問題。台灣的老年人口急速增加,但是長照資源卻長年不足。《長照服務法》雖通過立法院一讀,但法規仍問題重重,服務模式太少、服務人力不夠、民間資源不願投入,這些問題的答案,仍舊無解。就連一般民眾,對老年照護的了解和準備,都嚴重不足。《今周刊》展開深度調查,從小鄉鎮到大城市,從失智長輩的家屬到部長,為台灣擘畫出台灣長照該走的路。

日期:2014-06-26

台股

看盤看些什麼?

很多投資人看盤的時間很長,但他們看盤的方式卻對賺錢沒有太大幫助,原因是看盤其實有些陷阱,如果掉到這些陷阱裡,通常只會白花時間

日期:2014-04-02