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生活消費

連5年米其林二星!「祥雲龍吟」停業原因赫士盟回應了⋯台灣食材驚豔日本味成絕響

編按:祥雲龍吟今年才再度摘下米其林二星殊榮,連續5年獲得肯定,今天卻公布將營業到11月30日,於12月1日起暫時歇業。祥雲龍吟在官網公告:「在台落地深耕八年後,為了提供更好的餐點與服務,我們將重新調整內部服務模式及設定未來發展方向,也因此,抱著非常遺憾與不捨的心情,祥雲龍吟將營業至11月30日,並於12月1日起暫時歇業。」有別於一般日本料理店,標榜食材來自日本「絕對道地」,祥雲龍吟則打破了這樣的料理思路,料理長稗田良平透過奔走台灣的市場產地,堅持用在地食材,做出讓台灣人驚豔的日本料理,這次再度獲獎也等於是一種大大的肯定。不過,在祥雲龍吟公告消息後,不少民眾猜想停業和主廚有關,祥雲龍吟所屬的赫士盟餐飲集團表示,稗田良平主廚目前仍在團隊之中,但主廚要回日本再修業,最快明年中會重新開幕,會不會換人主持還難說。至於日方看法是若能經過調整而維持良好狀態,暫停營業後一定還會再度開幕,但無法確認重新開幕的時間。以下為《今周刊》2021年4月14日的採訪報導。

日期:2022-10-31

國際總經

梨泰院逾154人喪命 3.2米下坡小巷他獨扛50具遺體:不少人以為「救救我」是表演梗…

南韓首爾梨泰院29日晚間的萬聖節派對活動導致至少154人喪生,一名目擊者也分享自己「扛著屍體」並親眼看著許多年僅20多歲的年輕人窒息而死的可怕經歷。

日期:2022-10-31

美食旅遊

兔迎春慶團圓 台北遠東香格里拉奢華圍爐宴

搶攻春節商機,台北遠東香格里拉推出圍爐宴、外帶年菜與多樣節慶禮品歡喜迎接兔年!疫情趨緩加上國境解封,終於可以與久違親友團聚,到飯店宴會廳享用熱鬧除夕圍爐宴,一邊欣賞現場表演、一邊品嚐豐盛年菜,是別具年味的團圓選擇。飯店各餐廳也準備各式美饌迎春,無論是連續五年榮獲米其林推薦的香宮粵菜餐廳、上海醉月樓、ibuki日本料理、馬可波羅義大利餐廳,還是大人小孩都愛的遠東Café自助餐廳,餐廳的私人包廂也是闔家團圓的熱門首選,而香宮和上海醉月樓還推出年菜外帶,讓消費者在家也可輕鬆享受五星級美食,另有精緻質感年節好禮,送禮自用都體面,現在預購禮品可享9折早鳥優惠。

日期:2022-10-31

國際總經

有影》危險當有趣!印度百年吊橋斷裂至少130人死 剛整修完就斷,事發前百人狂搖畫面曝光

印度西部古茶拉底省(Gujarat)莫比鎮(Morbi)一座百年吊橋昨(30)日晚間突然斷裂,釀成130人喪命。這座橋樑幾天前才整修好,怎麼會斷裂?印度媒體及網路上瘋傳一段事發前一天上百遊客在橋上刻意猛搖的畫面,懷疑是人為破壞釀禍,不過馬上遭到許多網友抨擊是舊影片,目前尚不清楚影片真實性。

日期:2022-10-31

政治社會

台人直擊梨泰院煉獄/她卡巷內3hr、靠先生撐高「離地呼吸」!逃出來直呼以為快被輾斃

南韓梨泰院嚴重踩踏事件,已經超過151人死亡、累計失蹤人數逾4000人,較事件發生初期報案人數270人的14倍!目前台灣民眾沒有傳出受困或受傷消息。鴻海前發言人、現任華山文創園區品牌長劉冠吟和先生,剛好就在梨泰院現場,當下3個小時受困動彈不得,讓她心有餘悸說:「一度以為我要被輾斃在那邊」。

日期:2022-10-30

生活消費

7-11咖啡限時一週免費喝!找出家中寶特瓶、廢電池來換 CITY CAFE拿鐵、美式就送你

7-ELEVEN和台北市環保局合作,民眾只要在10/24~10/30,前往台北市10家7-ELEVEN指定門市,單次回收10個透明無色寶特瓶或10顆廢乾電池,並於當日列印購物抵用券後,即可免費兌換CITY CAFE中杯拿鐵咖啡或CITY CAFE大杯美式咖啡1杯。

日期:2022-10-30

政治社會

混充茶賣高價事件頻傳!農委會:國產茶將強制溯源,新制上路日期曝光 違者最重罰3萬

農委會農糧署宣布,明年1月1日起「產製」的國產茶葉將強制溯源,若被稽查,第一次限期改善,第二次再犯,則可開罰6000至3萬元,且可重複開罰。

日期:2022-10-29

生活消費

萬聖節怎麼過?五星級飯店大推「搞怪」甜點、亞尼克夢想村「木乃伊復活」…小7糖果有折扣

一年之中,最恐怖卻也是最歡樂的西洋鬼節——萬聖節即將到來!各家業者摩拳擦掌、準備了糖果、蛋糕、麵包,還有應景特調等商品,它們化身為巫婆、毒藥、殭屍、眼球、血腥、科學怪人等造型,驚嚇度100%。亞尼克更於海拔最高門市「亞尼克陽明山店」和「亞尼克夢想村」以「木乃伊復活盛會」造景,門市人員則化身為巫師,陪伴大家搞怪過節。

日期:2022-10-28

傳產

走過41年歷史,高雄國賓「危老改建」明年1月底熄燈…「愛河第一排地標」未來將打造成這類地產

飯店業者國賓(2704)於北高兩地同步啟動危老改建,續台北國賓飯店改建計畫敲定後,旗下高雄國賓飯店亦決議比照啟動改建計畫,宣布將於2023年1月31日熄燈謝幕,未來將於重新打造為飯店及飯店式服務豪宅,升級為愛河畔的國際級新地標。

日期:2022-10-27

生活消費

金鐘獎生吃豬腳系金ㄟ!阿翰開場片被讚爆,連吳慷仁都緊張咬手指 不會想吐?他親揭搏命內幕

第57屆金鐘獎首次將節目和戲劇類獎項,拆分成2天頒獎,不僅讓更多辛苦的工作人員能夠有獲獎肯定的機會,許多人也大讚這次金鐘獎質感飆升,有「小金馬」的感覺。整場頒獎典禮中,除了獨挑主持大樑的藝人曾寶儀,完美主持功力備受肯定,她和YouTuber阿翰合作的開場片更被讚爆,尤其當中「啃生豬腳」的片段讓大家瞠目結舌,阿翰也事後透露,生豬腳不只吃一次,而且原本有點退卻的他,因為曾寶儀一句話讓他決定衝了!

日期:2022-10-26