私廚沒有餐廳的制式規範，取而代之的是如回家般的溫馨氛圍，無菜單的料理設定，也讓主廚擁有更多自由發揮的空間。前陣子因疫情關係，為避免群聚，餐廳生意深受影響，但一次只接待一組客人的包場私廚，經營反而逆勢成長，不用和陌生人共享空間，享受和朋友聚會的私密性；近距離地接觸，更能深化主廚和賓客之間的美味關係。
日期：2020-09-02
聯合國所提出的17項永續發展目標（SDGs），已成為世界各國與企業經營的指導原則，作為世界公民的一分子，大學如何結合校務發展，實踐永續發展目標？2019大學社會實踐博覽會中，「國際研討會專題演講」邀請到日本國立信州大學副校長中村宗一郎，分享信州大學走入場域教學、實作的經驗。
日期：2020-01-09
如何不讓農人靠天吃飯、淪為勞力密集的產業？南投縣運用創新智慧科技降低勞力成本、克服極端氣候，進而吸引青年回流，成為翻轉在地農業的力量。
日期：2019-03-19
走進「URBN Culture」，彷彿來到都會中的異次元空間，川流不息的車輛人潮，在大門關上那刻消失於地表，留下的是一室嬉皮慵懶和啤酒酵母氣味，搖曳生姿的綠色植栽帶出衝突禪意，摩登與不羈感油然而生。
日期：2018-11-28
在埔里小住一晚，淸晨起來跑步，過去十分明亮的天際缐，因為空污逐漸變得黯淡。我站在南港溪愛蘭橋不遠的醒靈寺上往外眺望，過去遠山一望無際，現在好像被烏雲罩住，空污的問題似乎愈來愈嚴重。
日期：2018-05-14
頂著夏日炙陽，剛開完董事會的「台灣神農」董事長江竹翔一身西裝筆挺，現身南投埔里田埂邊上。兩旁是深約一尺的茭白筍水田，一百多公斤重的他小心翼翼、近乎一步一喘，汗水早已沁溼襯衫。
日期：2017-06-15
今年中秋節，雖可能面臨颱風攪局，但連假四天，一不小心就吃不停，月餅糖分高、烤肉多半油又鹹，為健康把關，還是要多留意幾個大原則。
日期：2016-09-15
米其林在台灣有多紅？看剛開幕的添好運排了多長的隊伍就知道！下半年延續這股氣勢，許多知名餐廳紛紛邀請米其林主廚來台客座，想「摘星」不必千里迢迢，從法式、義式到鐵板燒，整個九月眾星雲集，令人期待。
日期：2014-08-28
