台灣本土新冠肺炎確診病例今（29）日增添320例，另有校正回歸本土個案166例，而確診個案中新增21例死亡。而28日指揮中心公布地方政府、企業申請疫苗輸入流程後，鴻海集團永齡基金會立刻表示，有意願提出申請，並正在準備計畫中。不只鴻海，代工廠廣達、英業達也透露有申請意願，而日前已捐贈8座零接觸防疫採檢站的半導體龍頭台積電，對於捐贈疫苗鬆口表示「了解中」。對此，指揮官陳時中表示，謝謝各個企業的熱心捐助，不過一切都必須透過中央統籌執行。
日期：2021-05-29
中央流行疫情指揮中心今（28）日公布國內新增297例本土個案，以及校正回歸本土個案258例。確診個案中新增19例死亡。
日期：2021-05-28
中央流行疫情指揮中心今(27)日公布國內新增405例COVID-19確定病例，分別為401例本土個案及4例境外移入個案；另有校正回歸本土個案266例，總計671例。確診個案中新增13例死亡。
日期：2021-05-27
中央流行疫情指揮中心今（26）日公布國內新增304例COVID-19確定病例，分別為302例本土個案及2例境外移入個案；另有校正回歸本土個案331例，總計635例。確診個案中新增11例死亡。
日期：2021-05-26
國內疫情未見趨緩，中央流行疫情指揮中心今（25）日公布本土確診281例、261例校正回歸個案，確診個案中新增6例死亡；指揮官陳時中宣布，全國三級警戒延長6月14日，另外教育部長潘文忠也說明，全國各級學校及公私立幼兒園停止到校上課，同樣延長到6月14日(一)止 。
日期：2021-05-25
關注女性，就業議題及文化發展的范佳雯，2020年受邀加入粨種人食品股份有限公司團隊，除了行銷部落傳統美食阿粨從阿粨推展文化，透過影像紀錄及部落食農餐桌，串聯老中青三代，打造地方亮點。
日期：2021-05-25
中央流行疫情指揮中心今（23）日公布國內新增287例新冠本土病例，另有170例本土個案為校正回歸上週各日個案。確診個案中新增6例死亡（案1912、案2384、案2483、案2986、案3304、案3417）。
日期：2021-05-23
今（22）日是本週全台升溫第三級警戒後，所迎來的首個假日，不過COVID-19（武漢肺炎）疫情似乎持續延燒，中央流行疫情指揮中心公布今日本土確診人數有321例，不過確診個案中新增2名死亡個案；另外，有400例本土個案為校正回歸上週各日個案。指揮中心也公布近期每日陽性採檢率，表示採檢出陽性的比例有逐漸減緩的趨勢。
日期：2021-05-22
以聯合國永續發展目標SDGs為核心的環境教育旗艦活動2021宜蘭綠色博覽會於3/27至5/9在蘇澳武荖坑風景區熱烈展演中。今年的策展內容融合氣候變遷減緩、生態物種保育、永續農漁業、守護海洋、再生能源、減塑行動等議題，建構了一個體驗中學習友善環境，在休閒中理解自然生態的「希望城堡」。
日期：2021-05-18
